Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021

Der Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 ist eine der elegantesten Ausdrucksformen des Sangiovese aus den kühlen Höhenlagen des Chianti Classico. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem historischen Einzellagen-Weinberg Campolungo, der sich von 420 bis 580 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt – ein spektakuläres Mosaik aus Terrassen, Trockenmauern und alten Rebzeilen. Diese Gran Selezione verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem außergewöhnlichen Terroir und steht damit an der Spitze der Qualitäts­pyramide in der Toskana.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes, dichtes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Frische hinweisen. Die Nase ist vielschichtig und klar definiert: saftige rote Kirschen, Hagebutte und Waldbeeren werden von floralen Noten wie Veilchen und getrockneten Rosenblättern begleitet. Hinzu kommen feine Anklänge von mediterranen Kräutern, Zedernholz, Tabak und einem Hauch Graphit und Unterholz – ein aromatisches Profil, das Eleganz und Tiefe verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der Campolungo 2021 präzise und seidig, mit einer vibrierenden, aber perfekt eingebundenen Säure, wie sie für hochgelegene Weinberge typisch ist. Die feinkörnigen, doch präsenten Tannine geben dem Wein Struktur und ein klares Rückgrat, ohne jemals hart zu wirken. Der Geschmack erinnert an reife Sauerkirschen, Granatapfel, rote Pflaume und einen Hauch Blutorange, unterlegt von würzigen Noten, Lakritz, dezenter Vanille und einem mineralischen, fast salzigen Zug im Finish. Der Abgang ist lang, klar und elegant, mit viel Frische und aromatischer Persistenz. Dieser 2021er besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial: Unter guten Bedingungen kann er sich über 10–15 Jahre weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Noten wie Leder, Trüffel und Tabak entwickeln.

Vinifikation
Der Vigneto di Campolungo gilt als eine der historischen Parzellen bei Lamole und ist durch seine Höhenlage von 420 bis 580 Metern, steile Terrassen und trockene Steinmauern geprägt. Die Böden bestehen überwiegend aus sandigem, verwittertem Sandstein und galestrohaltigen Schichten, die für exzellente Drainage sorgen und den Reben abverlangen, tief zu wurzeln. Das kühle Klima in dieser Höhenlage verlängert die Reifephase des Sangiovese und begünstigt die Ausbildung feiner Aromen und einer lebendigen Säure. Die Lese erfolgt von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt gereiftes, gesundes Lesegut zu selektieren. Nach schonender Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Behältern folgt eine längere Maischestandzeit, um Struktur, Farbe und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der anschließende Ausbau erfolgt traditionell in Holz – meist in großen Fässern und teils in fein dosiert eingesetzten Barriques – um den Wein zu verfeinern, ohne die klare Handschrift des Terroirs und des Sangiovese zu überlagern. Erst nach ausgedehnter Reifezeit wird der Wein als Gran Selezione freigegeben.

Essen & Servieren
Der Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 ist ein vielseitiger, charakterstarker Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu klassischer toskanischer Küche: Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts vom Grill, Schmorgerichten mit Rind oder Wild (z.B. Hirsch, Wildschwein), Ossobuco und Kaninchen in Tomaten-Kräuter-Sauce. Auch zu gereiften Hartkäsen wie Pecorino Toscano, gereiftem Parmesan oder zu Trüffel- und Steinpilzgerichten entfaltet er seine Stärken. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in einem großen Burgunder- oder Chianti-Glas, damit sich die aromatische Vielfalt voll entfalten kann. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist besonders in den ersten Jahren empfehlenswert, um die Tannine zu runden und die vielschichtigen Aromen zu öffnen.

Produzent
Lamole di Lamole liegt im Herzen des Chianti Classico, auf den Höhenzügen rund um das kleine Dorf Lamole, das seit Jahrhunderten für seine Terrassenweinberge und seine besonders feinen Sangiovese-Weine geschätzt wird. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die historische Weinbaukultur der Region mit moderner Präzision zu verbinden. Die steilen, mit Trockenmauern gesicherten Terrassen und die alten Rebanlagen sind nicht nur landschaftlich beeindruckend, sondern auch ein lebendiges Zeugnis für das Zusammenspiel von Mensch und Natur. Lamole di Lamole gilt als eine der Referenzadressen für hochgelegene Chianti-Classico-Weine und war maßgeblich daran beteiligt, das Potenzial von Einzellagen wie Campolungo herauszuarbeiten. Mit der Kategorie Gran Selezione stellt das Gut seine besten, streng selektionierten Partien vor und unterstreicht damit seinen Anspruch, Weine von großer Finesse, Langlebigkeit und regionaler Identität zu erzeugen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.