Lanson Champagne Le Black Creation 258 Brut

Der Lanson Champagne Le Black Création 258 Brut ist eine faszinierende Hommage an die fein abgestimmte Kunst der Champagnerherstellung. Als Cuvée aus 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 15% Pinot Meunier vereint dieser Champagner Frische, Energie und aromatische Komplexität auf eindrucksvolle Weise. Die Bezeichnung '258' reflektiert die lange Tradition der Maison Lanson, die seit 1760 mit Hingabe exquisiten Champagner herstellt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Le Black Création 258 Brut mit einem hellgoldenen Schimmer und einer lebendigen, feinperligen Mousse. Das Bouquet eröffnet mit zarten Frühlingsblumennoten, Nuancen frischer Äpfel und feine Zitrusanklänge, die von einer subtilen mineralischen Frische begleitet werden. Am Gaumen zeichnet er sich durch sein raffiniertes Gleichgewicht aus – kraftvoll und elegant zugleich, mit einer bemerkenswerten Frische. Die Fruchtaromen von grünem Apfel und Birne gehen über in feine Honig- und Toastnoten, die von der jahrelangen Reifung herrühren. Die cremige Textur und das mineralische Rückgrat sorgen für ein langanhaltendes, elegantes Finish. Durch die lange Reifezeit auf der Hefe besitzt er zudem ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben für diese Cuvée stammen aus ausgewählten Crus der Champagne-Region, wobei besonderes Augenmerk auf die Exzellenz und Ausgewogenheit des Terroirs gelegt wird. Lanson sammelt die Trauben mit größter Sorgfalt, bevor sie behutsam nach traditionellen Methoden vinifiziert werden. Ein bemerkenswertes Merkmal ist das konsequente Vermeiden des biologischen Säureabbaus: Dadurch wird die charakteristische Frische und Lebendigkeit des Hauses bewahrt. Die Grundweine werden selektiert und für mindestens drei Jahre in den Kellern von Lanson gereift, gefolgt von einer mindestens sechsmonatigen Ruhezeit nach dem Degorgieren, was zu einer außergewöhnlichen Geschmacksreife führt.

Essen & Servieren
Der Lanson Le Black Création 258 Brut harmoniert hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten, aber auch als stilvoller Aperitif überzeugt er auf ganzer Linie. Besonders schön entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Durch das junge, lebendige Aromenspiel empfiehlt es sich, diesen Champagner kurz vor dem Servieren zu öffnen, ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Das Champagnerhaus Lanson gilt als eines der traditionsreichsten und angesehensten Häuser der Champagne. Seit der Gründung im Jahr 1760 prägte Lanson maßgeblich den Stil der Region und ist für seinen einzigartigen, frischen und eleganten Champagnerstil bekannt. Mit seiner langen Geschichte, zahlreichen Auszeichnungen und einer klaren Handschrift nimmt das Haus eine herausragende Stellung im internationalen Champagnermarkt ein – Ausdruck von Beständigkeit, Qualität und Innovationsfreude.

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