Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut

Der Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut ist ein unvergleichlicher Ausdruck des kreativen Schaffens der renommierten Maison Larmandier-Bernier. Dieser reinsortige Chardonnay stammt ausschließlich aus den besten Lagen des südlichen Côte des Blancs und begeistert durch seine elegante Frische und großartige Mineralität. Der Extra Brut-Stil unterstreicht die charakteristische Reinheit und das Handwerk, das hinter diesem prestigeträchtigen Champagner steckt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Latitude Extra Brut in einem klaren, hellen Goldton mit feiner, lebendiger Perlage. Das Bouquet ist vielschichtig: Frische Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch Brioche vermischen sich mit subtilen Mineralnoten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar balanciert—frisch, straff und dennoch cremig, mit einer beeindruckenden Länge und präzisen Säurestruktur. Die Aromen von saftigem grünen Apfel, Limette und feinen Hefenoten entfalten sich Schicht um Schicht. Der Abgang ist komplex und mineralisch, mit zurückhaltender Eleganz und salziger Finesse. Dieser Champagner hat ein gutes Lagerpotenzial von fünf bis sieben Jahren, kann aber auch sofort mit großer Freude genossen werden.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben für diesen Champagner stammen von biodynamisch bewirtschafteten Parzellen rund um Vertus, einem der Herzstücke des Côte des Blancs. Die tiefen, kreidehaltigen Böden prägen die charakteristische Frische und Mineralität dieses Weins. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen im Stahltank und zum Teil im Holzfass. Mindestens zwei Jahre reift der Champagner auf der Hefe, bevor er mit sehr geringer Dosage als Extra Brut degorgiert wird. Diese natürliche Handwerkskunst verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und Authentizität.

Essen & Servieren
Der Larmandier Bernier Latitude Extra Brut ist ein idealer Begleiter zu feinen Meeresfrüchten wie Austern, Krustentieren oder einem leichten Ceviche. Auch zu Sushi, Ziegenkäse oder edlen Fischgerichten macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn am besten gekühlt bei 8-10°C. Eine kurze Zeit im Glas oder eine leichte Dekantierung vor dem Genuss hilft, seine komplexen Aromen optimal zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Larmandier-Bernier gehört zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in der Champagne und genießt unter Kennern weltweit einen herausragenden Ruf. Seit über vier Generationen widmet sich die Familie mit großer Leidenschaft dem Terroir rund um Vertus und produziert authentische Champagner von außergewöhnlicher Finesse. Ihr konsequenter Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und kompromisslose Qualität hat ihnen zahlreiche Auszeichnungen und viel Anerkennung in der internationalen Weinszene eingebracht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.