Laroque° Saint-Emilion, 2022

Laroque° Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2022 verbindet Saint-Émilion-Charme mit Tiefe, reifer Frucht und feiner Struktur aus Kalk und Lehm.

Über den Wein
In Saint-Émilion, im Herzen von Bordeaux, profitiert Laroque° von den kalk- und lehmgeprägten Böden, die Merlot und Cabernet Franc besonders gut tragen. Solche Lagen liefern oft Weine mit Frische, feiner Spannung und einer klaren, mineralischen Linie, während der Merlot für Fülle und die Cabernet Franc für Kontur sorgt. Für einen Bordeaux dieser Art ist die Balance zwischen Reife und Struktur entscheidend, und genau das prägt auch den Jahrgang 2022. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig gelesen, damit nur gesundes Lesegut in die Vinifikation gelangt. Der Ausbau in französischen Eichenfässern über 12 bis 18 Monate gibt dem Wein zusätzlich Würze, Vanille und die Art von holziger Tiefe, die sich gut in die Frucht einfügt. Bei Laroque° wirkt das Holz nicht laut, sondern unterstützend, und der 2022er bleibt dabei auf Spannung und Eleganz ausgerichtet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Laroque° Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2022 in tiefem Rubinrot und mit einem Duft, der sofort an schwarze Kirschen, Pflaumen und Cassis erinnert. Mit etwas Luft treten Vanille, Tabak und ein Hauch Zedernholz hervor, was dem Bukett zusätzliche Tiefe gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist der 2022er vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem warmen, langen Abgang. Das ist ein Bordeaux, der zugleich zugänglich und ernsthaft wirkt, und gerade darin liegt sein Reiz.

Essen & Servieren
Zu Laroque° Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2022 passen kräftige Gerichte besonders gut, etwa Entrecôte vom Grill, Lammkarree oder Wildragout mit Pilzen. Auch geschmorte Poularde oder Ente mit dunkler Sauce greifen die saftige Frucht und die feine Würze des Weins schön auf. Klassisch aus der Region funktioniert er sehr gut zu Entrecôte à la bordelaise oder zu einem langsam geschmorten Boeuf Bourguignon, wenn man die Verbindung von Struktur und aromatischer Tiefe sucht. Reifer Käse, etwa Comté oder ein gereifter Tomme, bringt zusätzlich die noble Seite des 2022 zum Vorschein, ebenso wie eine gute Auswahl an Charcuterie.

Produzent
Laroque° gehört zu den bekannten Gütern in Saint-Émilion und ist eng mit dem klassischen Profil der Appellation verbunden: Merlot im Vordergrund, Cabernet Franc als strukturgebender Partner und eine klare Herkunftsprägung durch Kalk und Lehm. Das Gut steht für Weine, die Reife nicht als Opulenz verstehen, sondern als Verbindung von Frucht, Frische und innerer Spannung. Genau diese Ausrichtung macht die Weine über verschiedene Jahrgänge hinweg wiedererkennbar, auch im 2022er. In Saint-Émilion ist die Arbeit im Weinberg oft wichtiger als jede stilistische Geste im Keller, und bei Laroque° folgt man diesem Ansatz mit spürbarer Konsequenz. Die Kombination aus Lage, Rebsortenspiegel und Ausbau in französischer Eiche ergibt einen Stil, der modern genug für heutige Trinkgewohnheiten ist, aber seine Herkunft deutlich zeigt. Dass der Jahrgang 2022 so viel Präsenz und gleichzeitig eine kontrollierte Form mitbringt, passt gut zu dieser Philosophie. Für Bordeaux-Liebhaber ist Laroque° interessant, weil der Wein weder auf reine Kraft noch auf schnelles Gefallen zielt. Stattdessen bietet er die Art von Saint-Émilion, die man beim ersten Glas versteht und über mehrere Jahre hinweg weiter entdecken kann. Im Jahrgang 2022 wirkt diese Handschrift besonders klar, mit saftiger Frucht, präziser Struktur und der typischen Mischung aus Charme und Ernst. Zu den bekannten Persönlichkeiten im Umfeld von Saint-Émilion gehört der Önologe Michel Rolland, der die Entwicklung des modernen Bordeaux-Stils über Jahrzehnte geprägt hat, auch wenn nicht jedes Gut direkt mit ihm verbunden ist. Solche Namen zeigen, wie sehr die Region von Expertise, Austausch und präziser Arbeit lebt. Laroque° steht in diesem Kontext für einen verlässlichen, herkunftsgeprägten Bordeaux aus Saint-Émilion, der Merlot und Cabernet Franc im Jahrgang 2022 überzeugend zusammenführt.

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