Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1976 - 0,7l

Eine rare Mosel-Riesling-Auslese aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 1976: Le Gallais steht für edelsüße Saarweine mit bemerkenswerter Finesse und großem Reifepotenzial. Die Lage Wiltinger Braune Kupp und der Name Egon Müller zu Scharzhof verleihen dieser historischen Abfüllung besondere Bedeutung für Liebhaber klassischer deutscher Prädikatsweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein – abhängig von Lagerung und Füllstand – in einem gereiften Goldton bis hin zu bernsteinfarbenen Nuancen. In der Nase sind bei einem Wein dieses Alters Noten von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Karamell und feinen Petroltönen zu erwarten, möglicherweise ergänzt durch Anklänge an Nüsse und Kräuter. Am Gaumen verbindet die Auslese reife Süße mit der für die Saar typischen, animierenden Säure. Aromen von Dörrobst, Konfitüre und Gewürzen können von einer tiefen, gereiften Würze begleitet werden. Der Jahrgang 1976 ist heute vor allem ein Wein für den besonderen Anlass; sein weiterer Genusswert hängt maßgeblich von der individuellen Flaschenlagerung und dem Zustand des Korkens ab.

Vinifikation
Die Wiltinger Braune Kupp zählt zu den traditionsreichen Weinlagen an der Saar und ist für Riesling mit ausgeprägter Mineralität und eleganter Säure bekannt. Als Auslese wurde der Wein aus besonders reifen Trauben erzeugt; die natürliche Süße und aromatische Konzentration stehen dabei im Mittelpunkt. Zu den exakten Lese- und Vinifikationsdetails dieser historischen Flasche liegen keine näheren Angaben vor. Bei Weinen dieses Alters empfiehlt sich, den Füllstand, die Kapsel und den Korken vor dem Öffnen sorgfältig zu prüfen.

Essen & Servieren
Die gereifte Süße und Säurestruktur passt hervorragend zu Gänseleber, Terrinen, gereiftem Blauschimmelkäse oder Desserts mit Aprikose, Pfirsich und karamellisierten Nüssen. Auch solo ist diese Auslese ein eindrucksvoller Meditationswein. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung im Glas ist meist ausreichend; bei empfindlichem Korken sollte auf langes Dekantieren verzichtet werden.

Produzent
Le Gallais ist ein traditionsreiches Weingut in Wiltingen an der Saar und eng mit dem renommierten Weingut Egon Müller zu Scharzhof verbunden. Die Weine stehen exemplarisch für die große Klasse edelsüßer Rieslinge von der Saar, deren kühle Eleganz, präzise Säure und außergewöhnliche Langlebigkeit weltweit geschätzt werden. Die 1976er Auslese ist eine historische Rarität und richtet sich besonders an Sammler und Liebhaber gereifter deutscher Spitzenweine.

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