Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1979 - 0,75l

Der Le Gallais „Egon Müller zu Scharzhof“ Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1979 ist ein großartiger Vertreter der Mosel-Klassik: konzentriert, feinfruchtig und von bemerkenswerter Eleganz. Aus einer der renommiertesten deutschen Riesling-Lagen stammend, verbindet dieser Wein die typische Leichtigkeit der Mosel mit der tiefen Ausdruckskraft einer Auslese – und trägt damit den unverwechselbaren Stil eines der großen Namen des deutschen Weins in sich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem gereiften Goldton, der seine Reife und Klasse bereits andeutet. Das Bukett ist vielschichtig und entwickelt Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, kandierter Zitrusfrucht und einem feinen, mineralischen Unterton. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, dabei aber präzise und lebendig, mit einem harmonischen Spiel aus Süße und Säure. Die Frucht wirkt reif und getragen, ohne schwer zu werden; der lange, elegante Abgang wird von einer feinen mineralischen Spur begleitet. Dank seiner Struktur und Balance besitzt ein solcher Wein ein sehr hohes Reifepotenzial beziehungsweise zeigt im gereiften Zustand eine beeindruckende Komplexität.

Vinifikation
Die Wiltinger Braune Kupp liegt an der Saar und zählt zu den traditionsreichsten Rieslinglagen Deutschlands. Ihre steilen Hänge, der mineralreiche Boden und das kühle Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für fein strukturierte, elegante Weine mit ausgeprägter Aromatik und klarer Säure. Die Trauben für eine Auslese werden selektiv und von Hand gelesen, wobei nur vollreifes, besonders aromatisches Lesegut Verwendung findet. Die Vinifikation erfolgt traditionell und möglichst schonend, um die natürliche Frucht, die feine Mineralität und die typische Finesse des Rieslings zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling Auslese passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Obsttartes, gereiftem Blauschimmelkäse oder cremigen Käsevariationen. Auch als Solist oder als edler Aperitif entfaltet er seine ganze Klasse. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; bei einem Wein mit dieser Reife ist kein Dekantieren nötig, ein kurzes Belüften im Glas kann jedoch die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Le Gallais „Egon Müller zu Scharzhof“ ist eng mit einem der berühmtesten Riesling-Erzeuger Deutschlands verbunden und steht für höchste Qualität und große Lagenweine von Saar und Mosel. Der Name Egon Müller ist weltweit ein Synonym für außergewöhnliche Rieslinge mit enormer Präzision, Langlebigkeit und Eleganz. Insbesondere die Weine aus Spitzenlagen wie der Wiltinger Braune Kupp genießen unter Weinliebhabern und Sammlern einen exzellenten Ruf und zählen zu den begehrtesten deutschen Weißweinen.

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