Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum

Die Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum ist ein Paradebeispiel für höchste Handwerkskunst aus der prestigeträchtigen Region Lombardei. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero in einer Dosaggio Zero-Ausführung – das bedeutet absolute Reinheit und kompromisslose Ausdrucksstärke ohne Zusatz von Dosage-Zucker. Als Magnum-Abfüllung garantiert der Audens Dosaggio Zero nicht nur Genuss in exklusivem Format, sondern auch ein außergewöhnliches Reife- und Lagerpotenzial, das bei anspruchsvollen Kennern großes Ansehen genießt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Franciacorta Audens Dosaggio Zero in einem brillanten, leuchtenden Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage, die auf seine hohe Qualität hinweist. Das Bouquet ist ausgesprochen elegant und klar, geprägt von frischen Zitrusnoten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und zarten Anklängen von gerösteten Mandeln und Hefegebäck, die aus der traditionellen Flaschengärung resultieren. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein geradlinig, präzise und trocken – typisch Dosaggio Zero, also ohne jegliche Zugabe von Restzucker. Frische mineralische Noten, feine Würze und eine lebendige, aber ausgewogene Säure sorgen für einen animierenden Trinkfluss. Die komplexe Struktur und Tiefe werden von einer salzigen Mineralik und dezenten, reifen Fruchtnoten ergänzt. Das Finale ist lang, trocken und angenehm straff mit subtilen Röstaromen, das viel Potenzial für weitere Reifejahre verspricht.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Franciacorta stammen aus besten Lagen der lombardischen Franciacorta, die vom einzigartigen Mikroklima und den mineralstoffreichen, kalk- und lehmhaltigen Böden profitieren. Die Handlese garantiert höchste Qualität und Selektivität der Trauben. Gekeltert wird jede Rebsorte separat, bevor die Grundweine in Edelstahltanks vergären und anschließend assembliert werden. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Methode in der Flasche, gefolgt von mindestens 36 Monaten Lagerung auf der Feinhefe. Der Verzicht auf Dosage beim Degorgieren hebt die pure, terroirgeprägte Stilistik des Weins hervor und bringt den Charakter von Traube und Boden authentisch zur Geltung.

Essen & Servieren
Dieser Franciacorta ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln, aber auch Sashimi oder edlem Räucherfisch. Die trockene, mineralische Art macht ihn darüber hinaus zum perfekten Aperitif und zu Antipasti mit mildem Ziegenkäse. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 7–9°C und geben Sie der Magnum-Flasche gerne 15–20 Minuten Zeit zum Atmen nach dem Öffnen, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Produzent
Le Marchesine zählt zu den innovativsten und renommiertesten Häusern in der Franciacorta-Region. Seit Generationen familiär geführt, verbindet das Weingut handwerkliche Tradition mit modernster Kellertechnik und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Zahlreiche Auszeichnungen und Kontinuität in Spitzenbewertungen bestätigen das Streben nach Exzellenz und machen Le Marchesine zu einer festen Größe unter Italiens besten Schaumwein-Produzenten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.