Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2015

Le Plus de La Fleur de Bouard 2015 ist ein kraftvoller, eleganter Bordeaux aus Lalande-de-Pomerol, der mit der Handschrift eines modernen Spitzenweins überzeugt. Der Jahrgang 2015 gilt in Bordeaux als besonders ausdrucksstark und bringt hier viel Tiefe, Reife und feine Struktur ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit dichter, dunkler Farbe und verführerischer Intensität. In der Nase verbinden sich reife schwarze Früchte, Pflaume und Cassis mit Noten von Veilchen, Gewürzen und feinen Röstanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, harmonisch und präzise, mit samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Frische. Der lange, elegante Abgang spricht für ein sehr gutes Reifepotenzial, bei dem sich die komplexen Aromen über Jahre weiter entfalten können.

Vinifikation
Le Plus de La Fleur de Bouard stammt aus Lalande-de-Pomerol auf der rechten Seite von Bordeaux, wo die kiesig-tonigen Böden und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für strukturierte, aromatische Rotweine bieten. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und mit dem Ziel vinifiziert, Konzentration und Eleganz gleichermaßen herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Lamm, Rinderfilet, Entenbrust, geschmortem Wild oder kräftigen Pilzgerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; je nach Reife kann eine Stunde Dekantieren die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Le Plus de La Fleur de Bouard ist das Spitzencuvée des renommierten Weinguts La Fleur de Bouard, das sich in Lalande-de-Pomerol einen ausgezeichneten Ruf für Qualität und Präzision erarbeitet hat. Das Gut gehört zu den bemerkenswerten Adressen der Region und steht für moderne Kellerarbeit mit klarer Bordeaux-Identität.

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