Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 MG

Le Ragnaie Brunello di Montalcino V.V. 2017 in der Magnum (1,5 L) ist die alte‑Reben‑Selektion des hochgelegenen Kult-Weinguts aus Montalcino. V.V. steht für Vigna Vecchia: rund 50 Jahre alte Sangiovese‑Reben liefern hier eine besonders konzentrierte, doch elegante Interpretation – geprägt von dunkler Frucht, Rosen, würzigen Akzenten und einem Hauch gebranntem Ton. Statt einer klassischen Riserva setzt Le Ragnaie auf singuläre Lagenidentität; diese Abfüllung zählt zu den raren Parzellenweinen des Hauses und stammt aus einem warmen, trockenen Jahrgang, der die Tiefe und Reife zusätzlich akzentuiert (Gesamtproduktion ca. 3.800 Flaschen).

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein transparentes, leuchtendes Granat mit rubinroten Reflexen – typisch für hochgelegenen Sangiovese. In der Nase öffnen sich Noten von Schwarzkirsche und reifer Schlehe, gefolgt von getrockneten Rosenblättern, Orangenzeste, Süßholz und edlen Gewürzen; dazu kommen Anklänge von warmem Terrakotta/gebakkenem Ton und zartem Zedernholz. Am Gaumen wirkt der V.V. 2017 mittelkräftig bis voll, getragen von einer lebendigen, kühlen Säure aus der Höhenlage und feinkörnigen, geschliffenen Tanninen. Saftige Kirsche und dunkle Pflaume treffen auf Tabak, balsamische Kräuter und eine salzige, steinige Mineralität. Der Abgang ist lang, präzise und würzig, mit nachhaltiger Frucht und einer subtilen Erdigkeit. In der Magnum zeigt er exzellentes Reifepotenzial: jetzt mit Karaffierung genussreif, gewinnt jedoch über die nächsten 12–18 Jahre weiter an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Kernlage von Le Ragnaie auf bis zu ca. 600 m ü. M. – einer der höchstbewirtschafteten Zonen Montalcinos. Die alten Reben wurzeln tief in kargen, steinigen Böden aus Galestro, Sandstein und etwas Alberese; das sorgt für niedrige Erträge, kleine Beeren und eine ausgeprägte, salzig-minerale Signatur. Gelesen wird selektiv von Hand. Nach behutsamer Entrappung vergärt der Sangiovese traditionell mit weinbergseigenen Hefen in Zement oder Stahl bei moderaten Temperaturen, oft mit längerer Maischestandzeit für eine feine Gerbstoffextraktion. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) über rund 36 Monate, bevor der Wein – minimal geschönt und mit zurückhaltender Filtration – in der Flasche weiterreift. Der 2017er vereint so die Kraft des warmen Jahrgangs mit der kühlen Eleganz der Höhenlage.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischer Küche: Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale (Wildschweinragù), geschmortem Lamm, Pilzrisotto oder gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; die Magnum profitiert von 1–2 Stunden Karaffierung, um Floralaromen und Tiefe vollständig zu entfalten.

Produzent
Le Ragnaie wurde Anfang der 2000er von Riccardo Campinoti gegründet und hat sich mit biologischem Weinbau, Höhenlagen und betont traditioneller Vinifikation einen Spitzenplatz in Montalcino erarbeitet. Das Gut bewirtschaftet Parzellen in unterschiedlichen Zonen des Gebiets – darunter die hochgelegene Heimlage Ragnaie – und füllt neben dem Klassik-Brunello mehrere rare Einzellagen ab (u. a. Vigna Vecchia). Internationale Kritiker loben regelmäßig die Balance aus Finesse, Präzision und Herkunftstreue, mit der Le Ragnaie den eleganten, spannungsreichen Stil des Sangiovese Grosso neu definiert.

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