Le Ragnaie Passo del Lume Spento Brunello di Montalcino 2017 MG

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2017 in der Magnum (1,5 L) ist ein raren Einzellagen-Brunello aus einer der höchstgelegenen Parzellen der Appellation – ein Wein, der Eleganz, Energie und Finesse selbst in einem warmen Jahrgang meisterhaft vereint. Der Name „Passo del Lume Spento“ – der „Pass mit der gelöschten Laterne“ – verweist auf einen historischen Übergangspunkt und steht sinnbildlich für den jüngeren Montalcino-Trend zu kühleren Höhenlagen. Die Produktion ist winzig (2017 wurden nur etwa 3.020 Flaschen gefüllt), und das großzügige Magnumformat verspricht besondere Reifeentwicklung und Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in klarem, transparentem Rubin mit granatroten Reflexen – in der Magnum noch jugendlich und mit verführerischer Brillanz. In der Nase ein präzises, kühles Aromenspiel von Sauerkirsche, Hagebutte und Granatapfel, dazu Veilchen, getrocknete Rosenblätter und ein Hauch Blutorangenzeste. Feine Würznoten (Earl-Grey-Tee, Süßholz, Fenchelsamen) und kühle, steinige Mineralik setzen elegante Akzente. Am Gaumen ist der Brunello sehnig, fokussiert und doch saftig – rote Frucht mit salziger Spannung, getragen von lebendiger, höhenlagen-typischer Säure. Die Tannine sind seidig-körnig, engmaschig und sehr fein, mehr strukturierend als bedeckend. Der warme Jahrgang 2017 zeigt sich in reifer Frucht und einem Hauch balsamischer Tiefe, bleibt dank der Lage aber bemerkenswert frisch und vertikal. Das Finale ist lang, klar und mineralisch, mit Noten von Kirsche, Zitruszeste, getrockneten Kräutern und einem Hauch Tabakblättrigkeit. Aus der Magnum verfügt der Wein über ein ausgezeichnetes Reifefenster und gewinnt mit Luft deutlich an Komplexität. Aging-Potenzial: Bereits jetzt mit Karaffe höchst erfreulich, doch die wahre Größe entfaltet sich über die Zeit. Aus der Magnum ideal von 2025 bis 2042+, wobei die Frische und Präzision der Lage eine lange, harmonische Entwicklung erwarten lassen.

Vinifikation
Passo del Lume Spento zählt zu den kühlsten, windoffenen Höhenlagen Montalcinos. Die Reben wurzeln in kargen, steinigen Böden mit Galestro- und Alberese-Anteilen, was niedrige Erträge, dickschalige Trauben und eine ausgeprägte mineralische Signatur begünstigt. Die beträchtlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede erhalten Frische und aromatische Präzision – ein Schlüssel zur Eleganz in wärmeren Jahren. Geerntet wird bei Le Ragnaie per Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Die Vinifikation folgt einer puristischen, terroirbetonten Linie: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, behutsame Extraktion und ausreichend lange Mazeration, um Feinheit vor Fülle zu priorisieren. Der Ausbau erfolgt traditionell über mehrere Jahre in großen, gebrauchten Fässern aus slawonischer Eiche (botti), bevor der Wein zur Harmonisierung in der Flasche ruht. Eingriffe bleiben minimal, um die kühle Handschrift der Lage unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischer Küche und feinen Fleischgerichten: Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Risotto ai Funghi Porcini oder gereifter Pecorino Toscano. Serviertemperatur 16–18 °C; in der Magnum 2–3 Stunden dekantieren (bei jüngeren Flaschen), in großen Burgunder-/Sangiovese-Gläsern servieren, damit sich die duftige Finesse voll entfalten kann.

Produzent
Le Ragnaie wurde Anfang der 2000er Jahre von Riccardo Campinoti gegründet und hat sich mit hochgelegenen Parzellen, biologischer Bewirtschaftung und einer klassischen Ausbaustilistik schnell einen Namen gemacht. Das Weingut zählt heute zu den wichtigen Stimmen für elegante, terroirgeprägte Brunello aus kühlen Höhenlagen. Konsequent niedrige Erträge, präzises Handwerk und der Einsatz großer, traditioneller Eichenfässer haben dem Haus regelmäßig herausragende Kritiken und eine treue Anhängerschaft unter Liebhabern großer, fein ziselierter Sangiovese beschert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.