Le Rocche Malatestiane Sangiovese Tre Miracoli 2022

Der Le Rocche Malatestiane Sangiovese Tre Miracoli 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Emilia-Romagna, der mit seiner authentischen Interpretation der Sangiovese-Traube begeistert. Dieser Wein überzeugt durch sein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und Eleganz und hebt sich dank seines einzigartigen Charakters vom klassischen Sangiovese ab. Die traditionsreiche Verbindung zur berühmten Adelsfamilie Malatesta spiegelt die historische Bedeutung und das kulturelle Erbe der Region wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Tre Miracoli in einem strahlenden Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. Bereits im Bouquet entfaltet sich ein verführerisches Zusammenspiel aus roten Beeren – Kirsche, Himbeere und ein Hauch wilder Erdbeere –, dezent unterstützt von floralen Veilchennoten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Sangiovese lebendig und frisch, mit einer gut eingebundenen, feinkörnigen Tanninstruktur. Saftige Fruchtaromen werden umspielt von einer angenehmen Säure, die dem Wein Finesse und Leichtigkeit verleiht. Im Abgang wirkt er angenehm anhaltend, mit einer subtil würzigen Note und viel Trinkfluss. Als junger Jahrgang besitzt der Tre Miracoli ein schönes Entwicklungspotenzial und kann über die nächsten 3-5 Jahre noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Le Rocche Malatestiane liegen im malerischen Hinterland bei Rimini und profitieren von der ausgewogenen Kombination aus sonnigen Tagesstunden, kühlenden Meeresbrisen und kalkhaltigen Böden – ideale Voraussetzungen für die Sangiovese-Traube. Die Lese erfolgt größtenteils von Hand, um die Auswahl der optimal gereiften Trauben zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Primäraromen der Rebsorte und die frische Stilistik zu bewahren. Eine kurze Reifephase auf Feinhefe rundet das Geschmacksbild ab, bevor der Wein in Flaschen gefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Sangiovese ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit klassischer italienischer Küche – denken Sie an Pasta mit Tomatensauce, Lasagne, gegrilltes Gemüse oder mittelreife Käsesorten. Ebenfalls ideal zu Antipasti oder Pizza mit würzigen Belägen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 20 Minuten kann die Fruchtigkeit und die Struktur zusätzlich öffnen.

Produzent
Die Genossenschaft Rocche Malatestiane wurde von Winzern aus der Region Emilia-Romagna gegründet und ist heute ein bedeutender Botschafter für authentische Regionalweine. Die Verbindung aus jahrhundertealtem Weinbauwissen und moderner Kellertechnik macht das Haus zu einer der führenden Kellereien rund um Rimini. Mit dem Namen 'Malatestiane' wird das historische Band zur mächtigen Familie Malatesta zelebriert, die in der Region tiefe Spuren hinterlassen hat – geschmacklich und kulturell.

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