Leacocks Colheita 2001 Tinta Negra

Leacocks Colheita 2001 Tinta Negra ist eine charaktervolle Single-Harvest-Madeira aus dem Jahrgang 2001, die die klassische Stilistik der Insel Madeira mit beeindruckender Tiefe verbindet. Aus der vielseitigen Rebsorte Tinta Negra Mole gekeltert, reifte sie 16 Jahre im traditionellen Canteiro-System in amerikanischen Eichenfässern. Limitiert auf nur 2.232 Flaschen à 0,5 Liter, ist diese Colheita ein rares Sammlerstück mit musealem Charakter und zugleich ein großer Genusswein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, goldenen Farbton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seine lange Reife im Holz widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich eine opulente, fast barocke Aromatik mit Noten von flüssigem Honig, kandierter Orangenschale, reifen Sultanas und Pflaumen, dazu Anklänge von getrockneten Aprikosen und einem Hauch von edlem Holz und Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Colheita 2001 üppig, cremig und zugleich perfekt balanciert von einer lebendigen, typischen Madeira-Säure. Noten von Honig, kandrierter Zitrusfrucht, eingelegter Aprikose, dunklen Trockenfrüchten und feiner Vanille verweben sich zu einem langen, wärmenden Nachhall mit leicht nussiger Würze. Die Struktur und Säure verleihen diesem Wein ein bemerkenswertes Reifepotenzial – er kann problemlos noch viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, in der Flasche weiter an Komplexität gewinnen. Geöffnet bleibt er, kühl und dunkel gelagert, über Wochen hinweg stabil und genussbereit.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Colheita stammen von der vulkanisch geprägten Insel Madeira, deren steile Terrassenlagen, mineralreiche Böden und der ständige Einfluss des Atlantiks ein einzigartiges Terroir schaffen. Tinta Negra Mole, die vielseitigste Rebsorte Madeiras, wird meist von Hand gelesen, da die Weinberge schwer zugänglich sind und viel Handarbeit verlangen. Nach der Gärung, die durch Aufspriten mit Weinbrand gestoppt wird, reift der Wein über 16 Jahre im traditionellen Canteiro-System in amerikanischen Eichenfässern: Die Fässer lagern zunächst in den warmen oberen Stockwerken der Lodges und werden im Laufe der Jahre nach und nach in kühlere Etagen umgesetzt. Diese langsame, natürliche Erwärmung und Abkühlung sorgt für die typische oxidative Reifung, tiefe Farbe, komplexe Aromen und die beeindruckende Stabilität dieses Madeira.

Essen & Servieren
Leacocks Colheita 2001 ist ein idealer Meditationswein, der leicht gekühlt (ca. 12–14 °C) nach einem guten Essen seine ganze Klasse zeigt – pur im Glas, ohne jede Hast. Er passt hervorragend zu gereiftem Hartkäse, kräftigem Blauschimmelkäse, Nussdesserts, Crème brûlée oder Desserts mit Orange und dunkler Schokolade. Auch zu Foie gras oder einer feinen Gänseleberterrine ist er ein spannender Begleiter. Eine längere Dekantierzeit ist in der Regel nicht nötig; es genügt, die Flasche 15–20 Minuten vor dem Genuss zu öffnen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Produzent
Leacock’s Madeira blickt auf eine beeindruckende Historie zurück, die bis ins Jahr 1741 reicht, als John Leacock als junger Mann nach Madeira kam und nach seiner Lehrzeit bei Catanach & Murdoch gemeinsam mit seinem Schulfreund John Patient das Haus Leacock’s gründete. Die Familie brachte bedeutende Persönlichkeiten hervor, allen voran Thomas Slapp Leacock, der mit seiner Forschung zur Bekämpfung der Reblaus einen entscheidenden Beitrag zum Erhalt der traditionellen Rebsorten Madeiras leistete und seine Erkenntnisse später der Universität Cambridge zur Verfügung stellte. In wirtschaftlich schwierigen Zeiten schloss sich Leacock’s 1925 mit anderen großen Namen wie Blandy’s zur Madeira Wine Association zusammen – dem heutigen, maßgeblichen Verbund einiger der wichtigsten Marken der Insel. Leacock’s gilt seither als eine der historischen Säulen des Madeira-Weinbaus und steht für authentische, klassisch vinifizierte Madeiras mit ausgeprägter Herkunftstypizität.

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