Leeuwin, Estate Art Series Chardonnay 2021 (75 CL)

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2021 ist eine der großen Referenzen für australischen Chardonnay aus Margaret River – kraftvoll, glasklar und von maritimer Frische getragen. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine außergewöhnliche Balance aus dichter, reifer Frucht, straffer Säure und fein verwobenem Eichenholz, geprägt vom legendären Gin-Gin-Klon und kompromissloser Traubenselektion. Seit den 1980er-Jahren prägt die Art Series – mit Etiketten zeitgenössischer Kunst – den Ruf der Region und gilt als Ikone unter den Weißweinen Australiens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2021er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase öffnen sich sofort feine Zitrusnoten von Zitronenzeste und Mandarine, flankiert von weißem Pfirsich, reifer Melone und einem Hauch Nashi-Birne. Dezente Röstnoten von gerösteter Cashew und Mandelmehl verbinden sich mit Anklängen von weißer Blüte, Fenchel und einem kühlen Feuerstein-Ton – elegant und vielschichtig, ohne aufdringlich zu wirken. Am Gaumen wirkt der Wein energiegeladen und präzise: saftige Zitrusfrucht, Nektarine und etwas Zitronencreme treffen auf eine cremige, feingliedrige Textur, die von der Hefereife kommt. Das Holz ist perfekt integriert und verleiht Substanz, ohne den Wein zu dominieren; die Säure sorgt für linearen Zug und salzige, mineralische Konturen. Der Abgang ist sehr lang, seidig und kreidig-frisch, mit feinen Nuss- und Zitrusnachklängen. Großes Reifepotenzial: In den nächsten 10–15 Jahren wird er zusätzliche Komplexität mit Noten von Honig, Brioche und getoasteten Nüssen entwickeln.

Vinifikation
Margaret River profitiert von einem kühlen, maritimen Klima: Wind und Brisen vom Indischen Ozean, lange Sonnentage und kühle Nächte sorgen für langsame, gleichmäßige Reife. Die Chardonnay-Parzellen von Leeuwin stehen auf gut drainierenden, kiesig-lehmigen Böden mit lateritischen Einflüssen – ideal für niedrige Erträge, kleine Beeren und hohe Aromendichte. Der Jahrgang 2021 war geprägt von einer langen, eher kühlen Vegetationsperiode, die die Frische und aromatische Präzision besonders begünstigte. Die Trauben werden per Hand in den kühlen Morgenstunden gelesen und streng selektioniert. Ganze Trauben werden schonend gepresst; die Gärung erfolgt überwiegend in französischen Barriques, teils mit weinbergseigenen Hefen, um Tiefe und Textur zu fördern. Ein signifikanter Anteil neuer Eiche verleiht Struktur; die Weine reifen rund 10–11 Monate auf der Vollhefe mit behutsamer Batonnage. Die malolaktische Gärung wird zurückhaltend eingesetzt, um die natürliche Säure und Spannkraft zu bewahren, und die Abfüllung erfolgt mit minimaler Schönung und Filtration.

Essen & Servieren
Perfekt zu Hummer mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt oder Heilbutt, aber auch zu Maishähnchen mit Morcheln, cremigem Pilzrisotto und gereiftem Comté oder Gruyère. Ideal serviert bei 10–12 °C in der Jugend, mit Reife gern 12–13 °C. Junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um die feine Reduktion zu lüften und die Komplexität zu entfalten.

Produzent
Leeuwin Estate wurde 1973 von Denis und Tricia Horgan mit beratender Unterstützung von Robert Mondavi gegründet und zählt zu den prägenden Pionieren von Margaret River. Das Weingut hat den internationalen Ruf der Region – insbesondere für Chardonnay – maßgeblich mit aufgebaut. Die Art Series verbindet große Weinkunst mit zeitgenössischen australischen Kunstwerken auf den Etiketten und wird regelmäßig von Kritikern hoch bewertet: ein Maßstab für Eleganz, Langlebigkeit und Herkunftstreue in Australiens Südwesten.

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