Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019

Der Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019 verkörpert das untrennbare Band zwischen Menschen und ihrem Land – ein authentisches Spiegelbild toskanischer Handwerkskunst und Leidenschaft. Als limitierter Brunello wird diese herausragende Sangiovese von Weinliebhabern weltweit geschätzt und steht für unverfälschten Genuss, Qualität und Herkunft. Seine Verbindung zur traditionsreichen Geschichte der Cantine Leonardo da Vinci macht ihn zu einem unverwechselbaren Botschafter toskanischer Weinkultur.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem, leuchtendem Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Komplexität andeuten. Die Nase begeistert mit vielschichtigen Aromen: Dunkle Waldfrüchte, saftige Kirschen und getrocknete Feigen verbinden sich harmonisch mit Noten von Leder, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Brunello kraftvoll und dennoch elegant strukturiert – samtige Tannine und eine frische Säure verleihen ihm Spannkraft und Balance. Die Fruchtigkeit wird untermalt von subtilen Nuancen gerösteter Nüsse, balsamischer Anklänge und zarter Mineralität. Das lang anhaltende, samtige Finish wird begleitet von feiner Würze und einer anregenden Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser 2019er Brunello verfügt über ein beeindruckendes Lagerpotenzial, das seine Komplexität in den kommenden Jahren noch intensivieren wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Brunello stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Montalcino, wo das warme, mediterrane Klima, regelmäßige Lüfte und kalkhaltige Lehmböden ideale Bedingungen für die Sangiovese bieten. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur makellose Trauben in die Kelter gelangen. Nach traditioneller Maischegärung in Edelstahltanks reift der Wein mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern, bevor er auf der Flasche weiter lagert. Diese schonende Vinifikation und lange Reifezeit schenken dem Wein seine vielschichtige Struktur und Tiefe. Die Verbindung von moderner Präzision und toskanischer Tradition spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität dieses Brunellos wider.

Essen & Servieren
Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu intensiven Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Hartkäse und Pilzrisotto. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C, um das gesamte Aromenspektrum zu entfalten. Ein Dekantieren für mindestens eine Stunde empfiehlt sich, um die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Cantine Leonardo da Vinci verbindet seit 1961 Innovation mit Tradition und ist tief in der toskanischen Hügellandschaft verwurzelt. Die Genossenschaft trägt stolz den Namen des Renaissance-Genies Leonardo da Vinci und steht für kreative Weinkultur und kompromisslose Qualität. Mit ihrem Fokus auf die typisch toskanischen Rebsorten und nachhaltige Bewirtschaftung hat sich die Cantine weit über die Region hinaus einen Namen gemacht und zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen.

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