Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Der Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, Jahrgang 2021, bietet eine exquisite Verkörperung der Traditionen und des Know-hows des Bordeaux. Diese edle Rødvin vereint die typischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Als Teil der renommierten Weinkategorie 2ème Grand Cru Classé stellt er ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis dar, das sowohl erfahrene Gourmets als auch neugierige Weinliebhaber begeistert.

Geschmacksprofil
In der Optik zeigt sich der Leoville Barton in einem intensiven Rubinrot mit einem faszinierenden Purpurlicht. Das Bouquet offenbart vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und subtile Noten von Zedernholz, einer leichten Würze und einem Hauch von Blumen. Diese komplexe Aromenpalette spiegelt sich am Gaumen wider, wo es sich mit einer bemerkenswerten Struktur und Eleganz entfaltet. Der Leoville Barton präsentiert kräftige, aber sanfte Tannine, die von einer lebendigen Säure umspielt werden. Dies verleiht ihm eine samtige Textur und eine außergewöhnliche Tiefe. Der Nachhall ist lang und fruchtbetont mit einem dezenten Hauch von Mineralität, was den Wein noch lange im Gedächtnis behält. Dank seines hervorragenden Potentials entwickelt sich dieser Bordeaux über die nächsten zwei Jahrzehnte weiter und gewinnt dabei an Komplexität und Charme.

Vinifikation
Das Terroir von Château Leoville Barton zeichnet sich durch kieselreiche Böden aus, die eine perfekte Drainage bieten und ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon schaffen. Die Trauben des Jahrgangs 2021 wurden von Hand gelesen, um die höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Gärung und Mazeration, um die charakteristischen Aromen und die Struktur des Weins zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und Harmonie erhält.

Essen & Servieren
Der Leoville Barton harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, gegrilltem Rinderfilet oder Wildbraten. Auch gereifter Käse, insbesondere Hartkäsesorten, unterstreichen seine reichhaltige Struktur und Aromenvielfalt. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Stunde Dekantieren verbessert das Aroma und den Geschmack des Weines signifikant und wird empfohlen.

Produzent
Château Leoville Barton gehört zu den geschichtsträchtigen Weingütern im Bordeaux und blickt auf eine beeindruckende Historie zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Es befindet sich immer noch im Besitz der Familie Barton, die seit Generationen für die kontinuierliche Pflege des hervorragenden Rufs und der Qualität verantwortlich ist. Das Gut hat sich dank seiner feinen Bordeaux-Weine einen bedeutenden Platz in der Welt des Weines gesichert und ist bekannt für seine herausragende Handwerkskunst und seinen konstant hohen Standard.

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