Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Chardonnay Saint Savin 2022

Les Pieds sur Terre Chardonnay Saint Savin 2022 zeigt eine frische, präzise Seite des Jura-Chardonnays. Der ouillé-Ausbau im Edelstahltank hält den Einfluss von Sauerstoff gering und stellt Frucht und Sortencharakter in den Vordergrund – ein klarer Gegenpol zum traditionellen oxidativen Stil der Region.

Geschmacksprofil
Im Duft verbinden sich grüner Apfel und gesalzene Zitrone mit reifer Aprikose und einem Hauch Grapefruitschale. Am Gaumen wirkt der Wein straff und saftig, mit klarer Frucht und feiner Textur. Angaben zur Farbe liegen nicht vor. Der warme Jahrgang 2022 bringt reife Aromatik mit lebendiger Spannung zusammen. Der frische Stil spricht für Genuss in den nächsten Jahren; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Jura, genauere Angaben zu Lage und Terroir sowie zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar. Beschrieben wird ein ouillé-Ausbau, bei dem die Fässer regelmässig aufgefüllt werden, um den Sauerstoffkontakt zu begrenzen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frucht und Frische.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder einem milden Comté. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.