
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
Château L'Esperance de Trotanoy
78,85 €/Stück
104,50 €/Stück
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L’Esperance de Trotanoy 2014 ist der verführerische Zweitwein des berühmten Château Trotanoy aus Pomerol – elegant, seidig und sofort zugänglich, ohne die Tiefe seines großen Bruders zu verleugnen. Der 2014er Jahrgang bringt klassische Bordelaiser Frische mit saftiger Frucht und feinkörnigen Tanninen ins Glas – ideal für Genießer, die Finesse vor Opulenz schätzen. Als Auswahl aus denselben legendären Parzellen mit eisenreicher Ton-Kies-Böden („crasse de fer“) vereint er Herkunftspräzision mit Trinkfreude. Sein Alleinstellungsmerkmal: der pure Trotanoy-Charakter in früher Trinkreife. Zu den unterscheidenden Merkmalen zählen kühle Jahrgangsfrische, seidige Textur und eine mineralische, leicht eisenhaltige Signatur. Historisch knüpft L’Esperance an die große Tradition des Hauses an, das seit Jahrzehnten von Établissements Jean‑Pierre Moueix geprägt wird – ein Name, der wie kaum ein anderer für Klasse am rechten Ufer steht.
Geschmacksprofil
Erscheinung: Tief rubinrot mit leicht granatrotem Saum; klar und glänzend, mit dichter, feiner Kirchenfensterbildung.
Nase: Reife Schwarzkirsche und Pflaume treffen auf Veilchen, Graphit und eine Andeutung von Trüffel und Kakao. Zedernholz, ein Hauch Tabak und nasse Erde unterstreichen die Pomerol-Typizität; mit Luft zeigt sich zunehmend eine kühle, steinige Mineralität.
Gaumen: Mittelkräftig bis vollmundig mit seidigem Fluss. Kernige rote und dunkle Frucht (Sauerkirsche, Brombeere) wird von frischer, lebendiger Säure getragen. Die Tannine sind sehr fein geschliffen und geben Struktur, ohne zu dominieren. Kräuterwürze, Lakritz und die charakteristische, leicht eisenhaltige Note verleihen Tiefe und Spannkraft.
Finish: Langanhaltend, präzise und saftig mit salzig-mineralischem Nachhall, feiner Kakaobittere und erneuter Kirschfrucht. Sehr stimmig und klar gezeichnet.
Reifepotenzial: Jetzt in großer Form und hervorragend trinkbar; gewinnt mit kurzer Belüftung weiter an Komplexität. Auf dem Höhepunkt bis ca. 2028–2030, je nach Lagerbedingungen.
Vinifikation
Terroir: Aus Parzellen des Trotanoy-Plateaus in Pomerol mit tiefen, tonreichen Böden, kiesigen Einschlüssen und der berühmten „crasse de fer“. Diese schwere Tonformation liefert dichte, aromatisch vielschichtige Weine mit bemerkenswerter Textur und natürlicher Konzentration – ideal für Merlot mit einem klassisch rechten‑Ufer‑Profil.
Weinberg & Lese: Selektive, von Hand durchgeführte Lese in kleinen Kisten, Parzellen- und Reifeselektion, um die Eleganz des Jahrgangs zu betonen. Strenge Sortierung vor der Gärung.
Vinifikation & Ausbau: Sanfte Extraktion zur Wahrung der Finesse; temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Gebinden. Der Ausbau erfolgt typischerweise 12–15 Monate in französischen Barriques mit moderatem Anteil neuen Holzes, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Abfüllung nach weiterer Ruhephase zur Harmonisierung.
Essen & Servieren
Vorzüglich zu Kalbsrücken mit Morcheln, Entenbrust, Lammkarree, Rinderfilet, Trüffel‑Risotto oder Pilzragout; auch großartig zu gereiftem Hartkäse wie Comté. Serviertemperatur 16–18 °C. 30–45 Minuten karaffieren, damit sich die floralen und mineralischen Nuancen voll entfalten.
Produzent
Château Trotanoy zählt seit Generationen zu den ikonischen Gütern Pomerols und wird seit den 1950er‑Jahren von Établissements Jean‑Pierre Moueix geprägt. Das Weingut steht für kraftvolle, zugleich ungemein elegante Weine mit unverwechselbarer Ton‑ und Eisenmineralik. L’Esperance de Trotanoy als Zweitwein eröffnet einen früheren Zugang zum großen Terroir-Charakter des Hauses und hat sich mit beständiger Qualität und exzellenter Preis‑Genuss‑Relation einen festen Platz unter den Top‑Empfehlungen der Appellation gesichert.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château L'Esperance de Trotanoy |
| Jahrgang | 2014 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Bezirk | Pomerol |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | Ton, Kies |
| Reifung | In französischen Eichenfässern gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Pflaume, Schwarzkirsche, Trüffel, Tabak, Veilchen |
| Verkostungsnotizen | Tief rubinrot in der Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Veilchen, unterlegt von erdigen Trüffel- und Tabaknoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit weichen, samtigen Tanninen und zeigt eine Konzentration dunkler Frucht, ausbalanciert durch frische Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch mit einem Hauch von Würze. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Pökelfleisch |
| Trinkfenster | 2025–2032 |
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