Licht-Bergweiler Erben - Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1959 - 0,7 l

Die Licht-Bergweiler Erben Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1959 ist eine hochrare Süßwein-Rarität von der Mosel, die Sammler und Liebhaber großer gereifter Rieslinge gleichermaßen anspricht. Die Goldkapsel steht für besondere Selektion und Qualität – ein Hinweis auf einen außergewöhnlichen Wein aus einem der renommiertesten Lagenklassiker Deutschlands. Als Trockenbeerenauslese aus dem Jahrgang 1959 besitzt er zudem historischen Reiz und den Charme einer echten Zeitkapsel.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtend goldener Ton, der mit dem Alter eine noch tiefere, bernsteinartige Anmutung annehmen kann. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und kandierten Früchten, begleitet von feinen, gereiften Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, konzentriert und nobel süß, dabei aber dank der Moseltypischen Säure erstaunlich frisch und präzise. Die Balance zwischen Süße und Säure verleiht ihm Eleganz statt Schwere, wodurch der Wein auch nach vielen Jahren noch lebendig wirken kann. Je nach Lagerung und Zustand der Flasche kann er weiterhin beeindruckendes Entwicklungspotenzial besitzen, vor allem in Form von zusätzlichen tertiären Aromen wie Karamell, getrockneten Früchten und feinen Honigtönen.

Vinifikation
Die Brauneberger Juffer zählt zu den bekanntesten Steillagen der Mosel und ist geprägt von Schieferböden, die Wärme speichern und dem Riesling eine markante Mineralität sowie große aromatische Präzision verleihen. Die Trockenbeerenauslese entsteht aus hochreifem, edelfaules Lesegut, das selektiv und ausschließlich in mehreren Durchgängen von Hand gelesen wird. Durch die äußerst schonende Vinifikation wird die natürliche Konzentration des Leseguts bewahrt, sodass ein Süßwein mit großer Tiefe und Eleganz entsteht.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Wein zu feinen Desserts wie Crème Brûlée, Käsekuchen oder Schokoladendesserts, ebenso zu Blauschimmelkäse oder pur als meditativer Abschluss eines Menüs. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Öffnen und kurzes Atmenlassen jedoch sinnvoll sein.

Produzent
Licht-Bergweiler Erben ist ein traditionsverbundener Name aus der Moselregion, der mit charakterstarken Weinen aus hochwertigen Lagen in Verbindung steht. Die Verbindung zur Brauneberger Juffer unterstreicht die regionale Bedeutung des Hauses und seine Ausrichtung auf klassisch geprägte Moselrieslinge. Mit rar gewordenen Jahrgangsweinen wie dieser Goldkapsel-Trockenbeerenauslese zeigt der Produzent seine Rolle als Bewahrer anspruchsvoller Süßweintradition.

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