Lilliano Anagalis 1993 - 0,75l

Der Lilliano Anagalis 1993 ist ein charakterstarker toskanischer Rotwein, der die klassische Eleganz der Sangiovese-Traube auf eindrucksvolle Weise zeigt. Mit seiner tiefen Farbe, der komplexen Aromatik und dem langen, fein abgestimmten Finale steht er exemplarisch für die Tradition und den Anspruch großer Weine aus der Toskana.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot mit reifem, fast samtigem Kern. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak, die dem Bouquet Tiefe und Noblesse verleihen. Am Gaumen wirkt der Lilliano Anagalis 1993 vollmundig, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Die präsente Säure sorgt für Frische, während die Tannine gut eingebunden sind und dem Wein Struktur geben. Im langen, eleganten Abgang zeigen sich Nuancen von Vanille und Schokolade. Dank seiner Komplexität besitzt er weiterhin gutes Reifepotenzial, auch wenn er bereits jetzt mit viel Ausdruck überzeugt.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Toskana und wird aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, die besonders gut an das warme Klima und die vielfältigen Böden der Region angepasst sind. Über den genauen Ausbau und die Erntemethode liegen keine weiteren Angaben vor; die Ausprägung von Tiefe, Struktur und Balance spricht jedoch für eine sorgfältige Selektion der Trauben und einen klassisch geprägten Ausbau.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, wo seine Struktur und Aromatik besonders schön zur Geltung kommen. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; bei älteren Jahrgängen kann eine behutsame Belüftung oder das Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Tenuta di Lilliano ist ein traditionsreicher Erzeuger aus der Toskana, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Das Gut steht für Weine mit regionalem Profil und klassischer Stilistik und genießt in der Region einen guten Ruf für charaktervolle, lagerfähige Rotweine.

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