Lis Neris Lis Bianco 2019

Der Lis Neris Lis Bianco 2019 ist ein wahres Aushängeschild für das Potenzial der Weinregion Friuli-Venezia Giulia. Dieses italienische Spitzenweißwein-Reserve cuvéet Weinguts bester Lagen und kombiniert auf harmonische Weise verschiedene Rebsorten zu einer außergewöhnlichen Komposition. Seine selektive Vinifizierung und das handwerkliche Geschick seiner Schöpfer verleihen dem Wein einen klaren Bezug zum Terroir sowie eine beeindruckende Individualität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Lis Bianco 2019 mit einer brillanten, goldgelben Farbe und verströmt unmittelbar einen vielschichtigen Duft. In der Nase betören Aromen von reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln und exotischen Früchten, raffinierte blumige und leicht mineralische Nuancen runden das Bouquet ab. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine bemerkenswerte Fülle und Komplexität: saftige Steinobstnoten vereinen sich mit Zitrusfrische, feiner Kräuterwürze und einer sanften, gut eingebundenen Holznote. Die Textur ist cremig und gleichzeitig elegant, getragen von einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch, mit zartem Schmelz, der den Genuss elegant ausklingen lässt. Dank seiner exzellenten Struktur zeigt der Lis Bianco 2019 ein erhebliches Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für den Lis Bianco 2019 stammen von ausgewählten Lagen in den Flussniederungen und Hanglagen des Isonzo-Gebietes, wo Kies- und Schwemmlandböden dem Wein seine mineralische Tiefe verleihen. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur makelloses Lesegut weiterverarbeitet wird. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks – ein Teil reift zudem im großen Holzfass, was dem Wein eine zusätzliche Dimension und elegante Balance verleiht. Die ausgedehnte Reifung auf der Feinhefe sorgt für aromatische Tiefe, Komplexität und eine exzellente Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Der Lis Neris Lis Bianco 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen: Er harmoniert besonders gut mit edlen Antipasti, Krustentieren, gegrilltem Fisch und aromatischen Pastagerichten mit hellen Saucen. Auch asiatisches Fusion Food profitiert von seiner Finesse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C; ein kurzes Dekantieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.

Produzent
Lis Neris zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region Friuli-Venezia Giulia und wurde bereits 1879 gegründet. Heute wird das familiengeführte Gut in vierter Generation von Alvaro Pecorari geleitet, der mit nachhaltigem Weinbau, innovativen Vinifikationsmethoden sowie dem kompromisslosen Anspruch auf höchste Qualität internationale Anerkennung erlangt hat. Die Weine von Lis Neris sind vielfach ausgezeichnet und gelten als authentische Botschafter des einzigartigen Isonzo-Terroirs.

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