Livernano Purosangue 1999 - 0,75l

Der Livernano Purosangue 1999 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Toskana, der mit seiner gelungenen Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot viel Tiefe und Eleganz verbindet. Als gereifter Jahrgangswein zeigt er die klassische stilistische Handschrift der Region: kraftvoll, komplex und dennoch geschliffen – ein Wein für Kenner, die italienische Rotweine mit Persönlichkeit schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rot mit gereifter, edler Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Tabaknuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Livernano Purosangue 1999 vollmundig und zugleich elegant. Die seidigen Tannine, die harmonisch eingebundene Struktur und der lange, ausgewogene Abgang zeugen von einem Wein mit Reife und Format. Dank seiner Balance und Komplexität besitzt er auch heute noch einen schönen Trinkfluss; je nach Lagerung kann er weiterhin angenehm entwickelt wirken, sollte jedoch zeitnah genossen werden.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Toskana, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, deren Terroir mit warmen Tagen, kühlen Nächten und vielfältigen Böden ideale Bedingungen für hochwertige Rotweine bietet. Für den Livernano Purosangue wurde eine klassische Bordelaiser-Toskana-Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot verwendet; die Trauben werden in der Regel sorgfältig selektiert und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die Vinifikation zielt auf Balance, Struktur und Aromatiefe ab, um die jeweiligen Stärken der Rebsorten harmonisch zusammenzuführen.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Ragout und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C, damit sich seine aromatische Tiefe und elegante Struktur optimal entfalten können. Eine kurze Belüftung kann bei einem gereiften Jahrgang sinnvoll sein; vorsichtiges Dekantieren empfiehlt sich, wenn sich Depot gebildet hat.

Produzent
Azienda Agricola Livernano ist ein toskanischer Betrieb mit engem Bezug zur regionalen Weintradition und steht für Weine, die Herkunft und Stilbewusstsein miteinander verbinden. In der Region genießt das Gut Anerkennung für seine ausdrucksstarken Rotweine und die sorgfältige Arbeit im Weinberg wie im Keller. Mit dem Purosangue zeigt der Produzent, wie klassischer toskanischer Charakter und moderne Präzision zu einem bemerkenswerten Wein zusammenspielen können.

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