Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019

Der Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019 ist ein außergewöhnlicher Burgunder, der mit Finesse und Tiefgang begeistert. Diese erlesene Cuvée spiegelt die Essenz der Pinot Noir-Traube wider und stammt von einer renommierten Einzellage im Herzen der Côte de Nuits. Die exklusive Herkunft aus dem legendären Burgund macht diesen Rotwein zu einem echten Sammlerstück für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber französischer Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Les Brulees 2019 in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein feines Bouquet von reifen roten Früchten – vor allem Kirsche und Himbeere –, ergänzt von subtilen floralen Noten, feinen Gewürzen und einem Hauch von getoasteter Eiche. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Balance zwischen Eleganz und Struktur: Seidige Tannine, saftige Frucht und eine animierende Frische werden von mineralischen Akzenten und zarten Röstaromen begleitet. Das Finale ist lang, tiefgründig und von feiner Würze getragen, was dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit verleiht. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Säure und Tanninen besitzt der Jahrgang 2019 ein enormes Lager- und Entwicklungspotenzial, wodurch er nicht nur jung, sondern auch nach einigen Jahren im Keller höchsten Genuss bereitet.

Vinifikation
Die Weinberge von Louis Lequin befinden sich auf mineralreichen Kalk- und Tonböden im renommierten Les Brulees-Lagenbereich von Nuits-Saint-Georges. Dank des besonderen Terroirs und der langsamen, selektiven Handlese bieten die Trauben beste Voraussetzungen für große Burgunder-Weine. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Pinot-Noir-Trauben schonend vinifiziert, um die Frische und Raffinesse der Früchte zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert, gefolgt von einer behutsamen Reifung im traditionellen Barrique, was dem Wein seine feine Aromatik und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Nuits Saint Georges Les Brulees 2019 harmoniert ganz ausgezeichnet mit Gerichten wie Rinderfilet, Wildgeflügel, Lammrücken oder Pilzrisotto. Auch gereifter Käse wie Comté oder Brie passt hervorragend dazu. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, ein kurzes Dekantieren von etwa 30-60 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Familienweingut Louis Lequin blickt auf eine lange Tradition zurück und ist fester Bestandteil der hoch angesehenen Winzerlandschaft im Burgund. Die Leidenschaft für exzellente Pinot-Noir-Weine und der respektvolle Umgang mit Terroir und Natur stehen im Mittelpunkt der Philosophie. Die herausragende Qualität der Weine und die konsequente Handarbeit sichern dem Haus einen exzellenten Ruf – sowohl bei Kennern als auch bei Burgund-Liebhabern weltweit.

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