Louis Roederer, Brut Rosé Vintage Champagne i Gaveæske 2013

Der Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 vereint die Finesse großer Champagne-Lagen mit der charaktervollen Frucht älterer Pinot-Noir-Reben aus Cumières. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox, ist dieser Jahrgangsrosé ein stilvoller Begleiter für besondere Anlässe und ein eindrucksvolles Beispiel für die präzise, terroirgeprägte Handschrift des traditionsreichen Hauses Louis Roederer.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem leuchtenden, klaren Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase wirkt er zunächst ausgesprochen frisch und beinahe minzig, begleitet von Aromen wilder Erdbeeren und frisch gepflückter Himbeeren. Mit etwas Luft entfalten sich würzige und rauchige Nuancen, die für Pinot Noir aus Cumières typisch sind, bevor sich der Duft um getrocknete Früchte, geröstete Mandeln und Kakaobohnen erweitert. Am Gaumen präsentiert sich der Brut Rosé weich, harmonisch und zugleich lebendig. Die kurze Schalenkontaktzeit verleiht ihm fein eingebundene Tannine und zusätzliche Struktur, während die elegante Frucht von einer bemerkenswerten Fülle getragen wird. Das Finale ist lang, präzise und nachhaltig. Bereits heute hervorragend zugänglich, besitzt der Jahrgang 2013 zudem das Potenzial, sich bei fachgerechter Lagerung noch einige Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Louis Roederer verarbeitet für diesen Rosé 30–38 % Chardonnay und 62–70 % Pinot Noir von den ältesten Rebstöcken des Hauses in Cumières. Die Trauben stammen aus den renommierten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Die zarte Roséfarbe entsteht durch eine traditionelle Schalenkontaktzeit von vier bis fünf Stunden zu Beginn der Gärung. Der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung; 20–22 % reifen im Holzfass. Anschließend folgt eine vierjährige Flaschengärung, bevor der Champagner weitere sechs Monate nach dem Degorgieren lagert. Die Dosage von 8–10 g pro Liter basiert auf Reserveweinen aus den besten Grand-Cru-Lagen des Hauses.

Essen & Servieren
Als stilvoller Aperitif passt der Brut Rosé hervorragend zu feinen Canapés, Räucherlachs, Thunfisch-Tataki und Meeresfrüchten. Seine Frucht und die dezente Würze harmonieren ebenso mit Geflügel, Kalbsgerichten oder Desserts mit roten Beeren. Idealerweise wird er bei etwa 8–10 °C in einem hochwertigen Weißwein- oder Champagnerglas serviert. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; etwas Zeit im Glas genügt, damit sich seine würzigen und röstigen Aromen entfalten.

Produzent
Louis Roederer zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Champagnerhäusern Frankreichs. Das Haus verfügt über rund 214 Hektar eigene Weinberge, von denen etwa 97 % als Premier Cru oder Grand Cru klassifiziert sind, und deckt dadurch rund 80–85 % seines Traubenbedarfs selbst ab. Die Weinberge liegen in den wichtigsten Teilregionen der Champagne und werden mit großem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und biodynamische Bewirtschaftung gepflegt. Diese konsequente Verbindung aus Besitz, Erfahrung und präziser Kellerarbeit prägt die charaktervolle Stilistik von Louis Roederer und hat das Haus international bekannt gemacht.

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