
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
74,00 €/Stück
92,50 €/Stück
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Louis Roederer Collection 244 vereint den Charakter des warmen Jahrgangs 2019 mit der Frische einer mehrjährigen Reserve und der Tiefe im Holz gereifter Weine. Die Brut-Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier reifte fast vier Jahre und wird in einer Geschenkbox geliefert.
Geschmacksprofil
Die Cuvée zeigt eine harmonische Balance aus reifer Frucht, lebendiger Frische und komplexen, durch den Holzausbau geprägten Noten. Pinot Noir und Chardonnay geben ihr Struktur, während der Meunier eine weiche, fruchtige Seite beisteuert.
Nach der langen Reifezeit präsentiert sich der Champagner bereits mit schöner Harmonie und Trinkreife. Wie lange er sich weiterentwickeln kann, ist in den vorliegenden Angaben nicht näher ausgewiesen.
Vinifikation
Collection 244 schöpft aus den historischen Weinlagen von Louis Roederer in La Rivière, La Montagne und La Côte. 54 % der Cuvée stammen aus der Ernte 2019, geprägt von ungewöhnlich hohen Temperaturen und intensiver Wärme; hinzu kommen 36 % Perpetual Reserve und 10 % in Eichenholz gereifte Reserveweine. Die genaue Handlese- und Vinifikationsmethode ist nicht angegeben. Die sorgfältig abgestimmte Assemblage reifte anschließend fast vier Jahre.
Essen & Servieren
Passt zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch oder hellem Geflügel – ebenso als eleganter Aperitif. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig; direkt aus der Flasche bleibt die Frische besonders gut erhalten.
Produzent
Das 1776 gegründete Champagnerhaus Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Champagne. Collection knüpft an die historischen Weinlagen des Hauses an und verbindet den jeweiligen Jahrgang mit Reserveweinen, um den charakteristischen Stil über verschiedene Ernten hinweg weiterzuführen.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Louis Roederer |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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46,00 €
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