
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
334,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Louis Roederer Collection 245 ist en præcisionspræget, elegant Brut-champagne med både friskhed og dybde. Som afløser for husets ikoniske Brut Premier markerer den den 245. blanding i Louis Roederers historie og bygger videre på husets tradition for konsistent kvalitet.
Geschmacksprofil
Champagnen har en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og indbydende med hvide frugter, citrusskal og akacieblomst, suppleret af strejf af brioche, ristede hasselnødder og mandler.
På ganen er den cremet og fyldig, men samtidig præcis og frisk med livlig syre. Gule frugter og grapefrugt møder salt mineralitet og diskrete toner af toast. Eftersmagen er lang og tør med nuancer af vanilje, saltmandler og ristet brød. Den har allerede fået 3–4 års kældermodning; et konkret videre lagringspotentiale er ikke oplyst.
Vinifikation
Collection 245 er primært baseret på druer fra høståret 2020 og sammensat af 41 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir og 24 % Pinot Meunier. Hele 35 % af vinen kommer fra Louis Roederers Perpetual Reserve, et system med reservevine, der bidrager til kontinuitet og kompleksitet. Champagnen lagres 3–4 år i husets kældre. Oplysninger om specifikke terroirer og høstmetoder er ikke angivet.
Essen & Servieren
Den fungerer glimrende som aperitif og har struktur nok til at ledsage skaldyr, fisk og lyst fjerkræ. Servér den kølig ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et par minutter i et rummeligt vinglas kan give aromaerne plads til at åbne sig.
Produzent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske huse. Huset er især kendt for sin præcise stil og sit arbejde med reservevine; Collection-serien viderefører denne tradition i en moderne, årgangsbaseret blanding.
| Kategorie | Champagne |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 3000 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
Bewertung lesen