Louis Roederer Cristal 2008 MG Giftbox Late Release

Der Louis Roederer Cristal 2008 Late Release ist eine besondere Magnum-Abfüllung in Geschenkbox, die zum 150-jährigen Jubiläum von Cristal aufgelegt wurde. Durch die zusätzliche Reife auf der Hefe steht sie stilistisch zwischen der regulären Ausgabe und der Vinothèque – ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner mit bemerkenswerter Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in leuchtendem Gold mit feiner Perlage. Das Bouquet wirkt vielschichtig und elegant; am Gaumen entfaltet der 2008er eine außergewöhnliche Dichte und Textur. Die zusätzliche Fülle in der Mitte des Gaumens lässt die einzelnen Schichten eindrucksvoll hervortreten und verleiht dem Wein einen langen, bleibenden Nachhall. Der Champagner wurde 2020 degorgiert und besitzt dank seiner Struktur weiterhin Reifepotenzial. Mit weiterer Flaschenreife dürfte er zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Für die Late-Release-Ausgabe reifte der Jahrgang vier Jahre länger auf der Hefe als die reguläre Abfüllung. Während des Élevage wurden die Flaschen zudem durch sogenanntes Poignettage bewegt – ein Arbeitsschritt, der laut Beschreibung zur besonderen Dichte am Gaumen beiträgt.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Fisch oder Geflügel mit feiner Sauce. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Magnum kann sich im Glas etwas langsamer öffnen; behutsames Einschenken genügt, eine lange Dekantierung ist für einen gereiften Jahrgangschampagner meist nicht nötig.

Produzent
Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Region und wurde 1776 gegründet. Cristal entstand 1876 als eigens für den russischen Zaren Alexander II. geschaffene Cuvée und entwickelte sich zu einer der bekanntesten Prestige-Cuvées der Champagne. Das Haus ist bis heute für seinen eigenständigen, auf sorgfältige Weinbergsarbeit ausgerichteten Stil bekannt.

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