Louis Roederer Cristal rosé 1999

Louis Roederer Cristal Rosé 1999 ist eine außergewöhnliche Jahrgangs-Champagner-Ikone, die Intensität und Finesse auf beeindruckende Weise vereint. Der Jahrgang 1999 profitierte von warmen Sommertagen und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für perfekt ausgereifte Trauben mit hoher aromatischer Konzentration und brillanter Säurestruktur. Diese Cuvée, überwiegend aus Pinot Noir mit einem Anteil Chardonnay, verbindet die Tiefe großer Rosé-Champagner mit der Präzision und Eleganz, für die Cristal weltweit berühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Cristal Rosé 1999 in einem zarten, lachsfarbenen Roséton mit leicht kupfernen Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage – ein visuelles Versprechen von Raffinesse und Reife. In der Nase zeigt er sich vielschichtig und nuancenreich: reife rote Beeren wie Walderdbeeren und Himbeeren treten in den Vordergrund, begleitet von floralen Anklängen (getrocknete Rosenblätter, Hagebutte) sowie feinen Noten von Brioche, Mandeln, Zitruszesten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen ist der Cristal Rosé 1999 vollmundig und dennoch seidig, mit einer beeindruckenden Balance aus lebendiger, frischer Säure und cremiger, fast samtiger Textur. Die roten Fruchtnoten verweben sich mit Anklängen von Blutorange, kandierten Zitrusfrüchten, leicht gerösteten Nüssen und einer feinen, kalkigen Mineralität, die der Cuvée eine straffe, präzise Struktur verleiht. Die Perlage wirkt subtil und extrem fein, hebt die Aromatik an und sorgt für einen langen, eleganten Nachhall mit zarter Würze und salziger Mineralität. Der 1999er befindet sich in einem ausgezeichneten Trinkfenster, besitzt jedoch nach wie vor weiteres Entwicklungspotenzial: gut gelagert kann er sich über die nächsten Jahre weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Noten von Honig, getrockneten Früchten und Toast entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Louis Roederer Cristal Rosé 1999 stammen aus streng selektierten, biodynamisch bewirtschafteten Grand-Cru-Lagen der Champagne, deren kalkreiche Böden und optimale Hanglagen für eine präzise Mineralität und hohe Reife sorgen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit rigoroser Selektion bereits im Weinberg, um nur perfekt gesunde und aromatisch konzentrierte Trauben zu verarbeiten. Der Rosé-Ton entsteht durch eine sehr behutsame Mazeration der Pinot-Noir-Trauben, bei der nur so viel Farbe und Tannin extrahiert wird, wie nötig, um Struktur, Duftigkeit und Eleganz ideal auszubalancieren. Die Grundweine werden separat vinifiziert, teils in Holz, um Komplexität und Textur zu fördern, und später sorgfältig assembliert. Anschließend reift der Cristal Rosé viele Jahre auf der Hefe in den kühlen Kellern des Hauses Louis Roederer, bevor er mit einer fein abgestimmten Dosage degorgiert wird, die seine natürliche Spannung und Finesse unterstreicht.

Essen & Servieren
Kulinarisch ist der Cristal Rosé 1999 ein herausragender Begleiter zu edlen Speisen: Er harmoniert exzellent mit feinen Schalentieren wie Hummer, Kaisergranat oder Jakobsmuscheln, ebenso mit erlesenem Kaviar. Die cremige Struktur und die komplexe Aromatik machen ihn auch zu einem idealen Partner für Foie gras – besonders in Kombination mit roten Früchten oder Feigen – sowie für helle Fleischgerichte wie zartes Geflügel (z.B. Maispoularde, Perlhuhn, Fasan) oder Kalb mit leichter Jus. Optimal serviert wird er bei etwa 10–12 °C in einem großen Champagnerglas oder feinen Weißweinglas, damit sich die aromatische Komplexität voll entfalten kann. Eine behutsame Karaffierung von 15–20 Minuten vor dem Genuss kann bei einer gereiften Flasche zusätzliche Tiefe freilegen, sollte aber sehr vorsichtig erfolgen, um die feine Perlage nicht zu verlieren.

Produzent
Champagne Louis Roederer, 1776 in Reims gegründet, gehört zu den letzten großen, noch in Familienbesitz befindlichen Champagnerhäusern und genießt weltweit höchstes Ansehen. Das Haus bewirtschaftet einen außergewöhnlich hohen Anteil eigener Weinberge – überwiegend in Premier- und Grand-Cru-Lagen – und setzt seit vielen Jahren intensiv auf nachhaltigen und biodynamischen Weinbau. Cristal, ursprünglich im 19. Jahrhundert für den russischen Zarenhof kreiert, ist heute eine der berühmtesten Prestige-Cuvées der Welt und gilt als Referenz für Finesse und Langlebigkeit in der Champagne. Der Cristal Rosé, in streng limitierter Menge produziert, unterstreicht den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses und hat sich durch zahlreiche hohe Bewertungen und internationale Auszeichnungen als eine der großen Rosé-Ikonen etabliert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.