
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
166,00 €/Stück
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Lux Vitis 2023 verbindet Cabernet Sauvignon und Sangiovese zu einer kraftvollen, zugleich eleganten Rotwein-Cuvée aus der Toskana. Als Toscana IGT von Tenuta Luce vereint sie internationale und toskanische Rebsorten – ein prägendes Merkmal des 1995 gegründeten Weinguts in Montalcino.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase treffen rote Früchte auf lebhafte Gewürznoten und feine Röstaromen, die vom Ausbau im Holz geprägt sind. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und konzentriert, mit dichter Tanninstruktur, bemerkenswerter Kraft und einer gelungenen Balance aus Frische und Fülle. Der lange, tiefgründige Nachhall unterstreicht seine strukturierte Art.
Seine festen Tannine und die Konzentration sprechen für ein gutes Reifepotenzial. Bei sorgfältiger Lagerung dürfte sich der Wein über viele Jahre weiterentwickeln; die vorliegenden Angaben nennen ein Entwicklungspotenzial bis über 2046 hinaus.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Gebiet um Montalcino. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und niedrige Erträge sollen besonders konzentrierte Frucht hervorbringen. Nach der manuellen Lese vergärt der Most zwölf Tage temperaturkontrolliert in Zementtanks und mazeriert anschließend weitere zwanzig Tage auf den Schalen. Die malolaktische Gärung findet in Holzfässern statt; danach reift der Wein 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm aus dem Ofen, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund ein bis zwei Stunden kann helfen, die aromatische Tiefe zu entfalten und die Tannine zugänglicher wirken zu lassen.
Produzent
Tenuta Luce wurde 1995 von Frescobaldi in Montalcino gegründet. Das Weingut verbindet die lange Weinbautradition der Toskana mit einem eigenständigen Ansatz, bei dem Sangiovese und internationale Rebsorten gemeinsam zum Ausdruck kommen. Lux Vitis wird auf dem historischen Gut Castelgiocondo erzeugt und zählt zu den prestigeträchtigen Toscana-IGT-Weinen des Hauses. Für den Wein werden in den vorliegenden Angaben 98 Punkte von James Suckling und 96 Punkte von Robert Parker genannt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Luce della Vite - Frescobaldi |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch, Nudeln |
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