Lucien Albrecht Gewurtztraminer Vendages Tardive 2018

Der Lucien Albrecht Gewürztraminer Vendanges Tardives ist ein opulenter Dessertwein aus dem Herzen des Elsass, der die ganze Finesse der edelfaulen Gewürztraminer-Traube einfängt. Die Trauben bleiben bewusst länger am Rebstock hängen, um von Botrytis Cinerea – der berühmten Edelfäule – befallen zu werden, was zu einer außergewöhnlichen Konzentration an Aromen und Süße führt. Vendanges Tardives steht im Elsass für eine lange Tradition großer, lagerfähiger Süßweine, und diese Cuvée ist ein Musterbeispiel für diese Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dichten, leuchtenden Goldton mit leicht öligen Schlieren, die seine hohe Konzentration und Viskosität verraten. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen Pfirsichen, saftigen Birnen und sonnengereiften gelben Pflaumen, begleitet von fließendem Blütenhonig, weißen Blüten, Hagebuttenrosen und einem Hauch von brauner Butter. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig, cremig und fast ölig in der Textur, mit ausgeprägter Süße, die jedoch von einer feinen, rebsortentypischen Würze und gut eingebundener Säure in Balance gehalten wird. Aromen von Aprikosenkonfitüre, kandierten Zitruszesten, gelben Pflaumen und etwas exotischer Würze hallen lange nach. Dank seiner Konzentration, Süße und Struktur besitzt dieser Gewürztraminer Vendanges Tardives ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich bei guter Lagerung über viele Jahre weiterentwickeln, zusätzliche Honig- und Karamellnoten ausbilden und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Gewürztraminer Vendanges Tardives stammen aus ausgesuchten Elsässer Lagen mit kalkhaltigen, teilweise lehmigen Böden, die der Rebsorte Fülle und aromatische Ausdruckskraft verleihen. Die Reben verbleiben deutlich länger am Stock als bei einer normalen Lese, oft mehrere Wochen, um eine maximale Reife und den Befall mit Botrytis Cinerea zu ermöglichen. Diese Edelfäule konzentriert durch Dehydration den Zuckergehalt und die Aromen in den Beeren. Die Lese erfolgt selektiv von Hand in mehreren Durchgängen, wobei nur perfekt edelfaule, hochreife Trauben geerntet werden. Im Keller werden die Beeren schonend gepresst, der hochkonzentrierte Most langsam bei kontrollierten Temperaturen vergoren, damit die feinen Aromen erhalten bleiben. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, sodass ein beträchtlicher Anteil natürlichen Restzuckers im Wein verbleibt, bevor er für einige Zeit im Tank oder großen Holzfässern ausgebaut und anschließend in die Flasche gefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Gewürztraminer Vendanges Tardives ist ein klassischer Begleiter zu feinen Desserts wie Apfel- oder Aprikosentarte, Crème brûlée, Panna Cotta mit Zitrusfrüchten oder Birnen in Honigsirup. Hervorragend harmoniert er auch mit Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort, Fourme d’Ambert) oder kräftigem, gereiftem Weichkäse, wo seine Süße und Aromatik einen spannenden Kontrast bilden. Pur als Meditationswein nach dem Essen ist er ebenfalls ein Genuss. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Karaffierung ist nicht notwendig, doch ein paar Minuten im Glas genügen, damit sich das opulente Bouquet voll entfalten kann.

Produzent
Das Haus Lucien Albrecht zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Elsass, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Ansässig in Orschwihr im südlichen Elsass, hat sich die Familie Albrecht über Generationen einen Namen für charakterstarke Weine und herausragende Crémants d’Alsace gemacht. Heute steht der Name Lucien Albrecht für eine gelungene Verbindung aus historischer Verwurzelung und moderner Kellertechnik, mit besonderem Fokus auf den klassischen Elsässer Rebsorten wie Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Die Spezialität Vendanges Tardives unterstreicht den Anspruch des Hauses, in der Region Maßstäbe für edelsüße Weine zu setzen und das Potenzial der besten Lagen des Elsass eindrucksvoll auszuschöpfen.

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