Lucien et Andre Brunel Chateauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvee Centenaire 2003

Die Cuvée Centenaire von Lucien et André Brunel gehört zu den legendären Châteauneuf‑du‑Pape-Bottlings: ein seltener, auf uralten Grenache‑Reben basierender Wein mit großem Namen und noch größerer Persönlichkeit. Der Jahrgang 2003 aus dem Hitzesommer zeigt heute eine gereifte, komplexe, eher herzhafte Stilistik – ideal für Liebhaber voll entwickelter Rhône-Weine. Die Cuvée wurde 1989 erstmals aufgelegt, um die damals bereits hundertjährigen Reben zu ehren; seither steht sie für äußerst geringe Erträge, traditionelle Vinifikation und hohe Individualität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2003er mit heller, ins Bräunliche spielender Ziegelschimmer-Robe – ein klarer Hinweis auf fortgeschrittene Reife. In der Nase dominieren würzig-umami geprägte Noten von Austernsauce, Karamell und gerösteten Nüssen, dazu Leder, getrocknete Kräuter der Garrigue und ein Hauch von getrockneter Feige. Am Gaumen wirkt der Wein noch immer vollmundig und geschmeidig, mit reifem, sehr feinkörnigem Tannin und der warmen, großzügigen Anmutung des Jahrgangs. Die primäre Frucht ist weitgehend zurückgetreten; stattdessen tragen nussige, karamellige und würzige Nuancen den Geschmack. Der Abgang ist mittellang bis lang mit warmem, leicht salzig-nussigem Nachhall. Trinkfenster: jetzt, nicht weiter aufbewahren; die Flasche zeigt ihre besten Seiten bei behutsamer Handhabung und sofortigem Genuss.

Vinifikation
Die Trauben für die Cuvée Centenaire stammen aus sehr alten Grenache-Parzellen auf klassischen Châteauneuf-du-Pape-Böden mit großen, wärmespeichernden Kieselsteinen (galets roulés) über Sand- und Lehmuntergründen. Die Reben liefern von Natur aus niedrige Erträge und hohe Konzentration. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Im Keller setzt das Haus Brunel auf eine traditionelle, schonende Vinifikation: die besten Partien werden separat vergoren, meist in Beton oder Edelstahl, um die Reintönigkeit der alten Grenache zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten großen Holzgebinden und/oder Fudern mit sehr dezentem Holzeinfluss, sodass Komplexität und Textur zunehmen, ohne die Rebsortencharakteristik zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Châteauneuf-du-Pape passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Kräutern, Entenconfit, Wildragout, Pilzrisotto oder zu gereiftem Hartkäse wie Comté und altem Gouda. Am besten bei 16–18 °C servieren. Vorsichtig dekantieren, primär um Depot zu trennen, und nicht zu lange belüften (ca. 15–30 Minuten), da die Reife fragil ist.

Produzent
Die Familie Brunel zählt seit Generationen zu den prägenden Namen in Châteauneuf-du-Pape. Unter André Brunel wurde das Weingut Les Cailloux zu einer Referenz für klassisch interpretierte, terroirgeprägte Rhône-Weine mit Fokus auf Grenache von sehr alten Reben. Die 1989 lancierte Cuvée Centenaire – nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt – hat sich rasch einen Kultstatus erarbeitet und wird regelmäßig hoch bewertet; sie steht für die Verbindung aus historischem Rebmaterial, sorgfältiger Handarbeit und zeitloser Eleganz.

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