Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Blagny 2023 White

Der Lucien Le Moine Meursault 1er Cru „Blagny“ 2023 ist ein außergewöhnlich präziser Burgunder aus 100 % Chardonnay. Die hoch gelegene Premier-Cru-Lage an der Grenze zu Puligny-Montrachet verleiht ihm eine kühlere, mineralischere Stilistik als vielen klassischen Meursault-Weinen – kraftvoll und cremig, zugleich von bemerkenswerter Spannung und Frische geprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Hellgold mit silbrigen Reflexen. Seine viskose Textur deutet bereits auf die Dichte und den langen Ausbau hin. In der Nase wirkt er zunächst kühl und präzise, mit Aromen von weißen Blüten, Zitronenschale und grünem Apfel. Mit etwas Luft kommen feuchte Kalksteine, Feuerstein und eine feine mineralische Tiefe hinzu, begleitet von frischer Butter, gerösteten Mandeln und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen verbindet der Meursault 1er Cru die für Meursault typische Fülle und cremige Struktur mit einer markanten, kalkig-mineralischen Säure. Noten von Lemon Curd und weißem Pfirsich treffen auf eine elegante salzige Würze. Das Finale ist außergewöhnlich lang, klar und fokussiert, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und zerstoßenem Stein. Dank seiner Konzentration, Säure und strukturellen Tiefe besitzt der 2023er ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Blagny-Parzelle liegt hoch am Hang auf kalkhaltigen Böden und nahe der Grenze zu Puligny-Montrachet. Diese kühle Höhenlage und der hohe Kalkanteil fördern eine natürliche Säure sowie eine ausgeprägt vertikale Struktur. Der Wein wird aus Chardonnay erzeugt und im Keller von Mounir Saouma mit besonderem Augenmerk auf Präzision und Textur ausgebaut. Die Lagerung auf der vollständigen Feinhefe trägt zu seiner cremigen Tiefe bei, während der Ausbau im Holz feine Noten von Butter, Mandeln und Gewürzen beisteuert. Mit 13,5 % vol. bleibt der Wein trotz seiner Dichte ausgewogen und lebendig.

Essen & Servieren
Seine Verbindung aus Fülle, Frische und Mineralität macht diesen Meursault zu einem hervorragenden Begleiter von gebratenen Jakobsmuscheln mit Topinambur- oder Blumenkohlcreme, Steinbutt oder Rotzunge mit Beurre blanc sowie hellem Geflügel mit Morcheln in einer hellen Rahmsauce. Auch gereifter, nussiger Comté oder cremiger Ziegenkäse harmonieren ausgezeichnet. Ideal bei etwa 11–13 °C servieren. Da Lucien Le Moine die Weine mit einem hohen Anteil natürlicher Kohlensäure abfüllt, empfiehlt sich ein kräftiges Dekantieren vor dem Servieren, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Lucien Le Moine wurde von Mounir Saouma gegründet und steht für terroirgeprägte, handwerklich vinifizierte Burgunder mit großer Präzision und ausgeprägtem Reifepotenzial. Die Weine genießen insbesondere bei Liebhabern hochwertiger Lagenweine aus Burgund einen hervorragenden Ruf. Der hier angebotene Wein wird von DH Wines geführt und stammt aus der renommierten Premier-Cru-Lage Blagny, deren kühle, kalkbetonte Ausrichtung ihm seinen charakteristischen mineralischen Stil verleiht.

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