Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2022

Der Vosne-Romanée 1er Cru „Les Chaumes“ 2022 von Lucien Le Moine ist ein besonders eleganter Burgunder mit der für Vosne-Romanée typischen Verbindung aus Finesse, Tiefe und sinnlicher Aromatik. Als Premier Cru aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits steht er exemplarisch für die große Tradition pinot-noirgeprägter Spitzenweine aus Burgund.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, strahlenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet von reifen Kirschen und Himbeeren, begleitet von Veilchen, Rosenblättern und feinen orientalischen Gewürzen. Mit etwas Luft treten zudem Anklänge von Waldboden, Lakritz und dezent gerösteter Eiche hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Les Chaumes 2022 seidig und zugleich bemerkenswert tiefgründig. Saftige rote Früchte treffen auf eine lebendige Säure und fein strukturierte Tannine. Der lange, komplexe Nachhall wird von Gewürzen, floralen Nuancen und einer zarten Mineralität getragen. Bereits harmonisch zugänglich, dürfte der Wein durch einige Jahre Flaschenreife noch an Vielschichtigkeit gewinnen und sich voraussichtlich bis etwa 2030–2035 weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Les Chaumes gehört zur prestigereichen Appellation Vosne-Romanée Premier Cru an der Côte de Nuits. Ihr Terroir bringt ausdrucksstarke Pinot Noirs hervor, die aromatische Finesse mit Struktur und mineralischer Spannung verbinden. Der Wein wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt und weist einen Alkoholgehalt von 14 % vol. auf. Konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor; der zurückhaltende Holzeindruck und die präzise Frucht unterstreichen jedoch den eleganten Stil des Hauses.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Taube, Wachtel oder Entenbrust mit roten Beeren. Auch Kalbsfilet, Tournedos Rossini sowie gereifte, feste Käsesorten wie Comté oder Tomme de Savoie harmonieren ausgezeichnet. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine behutsame Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die floralen und würzigen Aromen hervorheben; ältere Flaschen sollten vorsichtiger dekantiert werden.

Produzent
Lucien Le Moine zählt zu den besonders angesehenen Namen im Burgund und ist für ausdrucksstarke, charaktervolle Weine aus renommierten Lagen bekannt. Das Haus widmet sich dem präzisen Ausdruck großer Terroirs und verbindet burgundische Tradition mit einem feinen Gespür für Eleganz und Balance. Der Vosne-Romanée 1er Cru „Les Chaumes“ zeigt eindrucksvoll, weshalb Lucien Le Moine zu den gefragten Produzenten der Côte de Nuits gehört. Enthält Sulfite.

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