Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025

Der Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025 ist ein charaktervoller Weißwein aus Ligurien, der die autochthone Rebsorte Albarola reinsortig in Szene setzt. Mit seiner ausgeprägten Salzigkeit, lebendigen Frische und mediterranen Aromatik vermittelt er einen authentischen Eindruck der Küstenlandschaft zwischen den Apuanischen Alpen und dem Ligurischen Meer. Eine Besonderheit: Albarola wurde traditionell häufig in lokalen Cuvées verwendet und erhält hier die Hauptrolle.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und frisch. In der Nase verbinden sich exotische Noten von Ananas und Limette mit weißen Blüten, balsamischen Anklängen und feinen Nuancen der mediterranen Macchia. Am Gaumen wirkt er präzise und lebendig, geprägt von einer markanten salzigen Mineralität. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Rundung und Struktur, ohne seine Frische zu überdecken. Das Finale ist anhaltend und von klaren Zitrusnoten geprägt. Am schönsten präsentiert sich der Wein jung und frisch, kann sich aber kurzfristig weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Reben wachsen in den Colli di Luni, einer Hügellandschaft zwischen den Apuanischen Alpen und der ligurischen Küste. Die vom Magra-Fluss beeinflussten Böden sowie die stetigen Meeresbrisen schaffen günstige Bedingungen für gesunde, aromatische Trauben. Für zusätzliche aromatische Tiefe erfolgt eine etwa achtstündige Kaltmazeration auf den Schalen. Anschließend vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Eine fünfmonatige Reifung auf der Feinhefe sorgt für mehr Fülle und eine angenehm abgerundete Textur.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Colli di Luni Albarola gut gekühlt bei 10–12 °C. Seine salzige Frische passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Risotto mit Muscheln oder Garnelen, Fisch-Carpaccio und leichten frittierten Speisen. Auch zu frischen, milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas genügt.

Produzent
Lunae Bosoni steht für Weine aus dem ligurischen Colli di Luni und für die Bewahrung regionaler Rebsorten. Mit diesem reinsortigen Albarola interpretiert das Weingut eine lange lokale Tradition neu: Die einst vor allem für Cuvées verwendete Sorte darf ihren eigenständigen Charakter aus Frische, Salzigkeit und mediterraner Aromatik zeigen.

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