Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024

Der Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024 ist ein charaktervoller, vollmundiger Weißwein aus Umbrien, der Chardonnay und Grechetto miteinander verbindet. Seine elegante Struktur, die feine Holznote und die lebendige Säure machen ihn zu einer besonderen Interpretation des umbrischen Terroirs. Der Name „Aurente“ – abgeleitet von „Gold“ – verweist auf die strahlenden goldenen Nuancen des Weins; produziert wird er in limitierter Auflage von nur 15.000 Flaschen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Aurente in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von tropischen Früchten und Banane, ergänzt durch feine Salbeinoten und dezente Anklänge von französischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Weißwein kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit einer ausgeprägten Struktur und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Das Finale ist anhaltend, fruchtbetont und elegant. Dank seiner Konzentration und Struktur kann sich der Wein auch über die unmittelbare Trinkreife hinaus positiv entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hängen von Brufa im Gebiet Torgiano, wo sandige Böden über tiefen Kalksteinschichten liegen. Begrenzte Erträge fördern die Konzentration und Qualität der Früchte. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und kurz kryomazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, um die Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, bevor er seine Reifezeit im Edelstahltank und eine abschließende Ruhephase erhält.

Essen & Servieren
Dieser strukturierte Weißwein passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen und Pasta mit hellen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse bietet er eine stimmige Kombination. Servieren Sie den Aurente gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurz vor dem Servieren geöffnet, kann er sich jedoch im Glas besonders schön entfalten.

Produzent
Das Weingut Lungarotti wurde 1962 von Giorgio Lungarotti gegründet und zählt zu den prägenden Erzeugern Umbriens. Mit seinem Engagement hat das Familienweingut maßgeblich dazu beigetragen, das Ansehen der Herkunft Torgiano und der Torgiano DOC zu stärken. Lungarotti steht für einen konsequenten Fokus auf das umbrische Terroir und verbindet traditionelle Verbundenheit mit präziser, moderner Kellerarbeit. Der Aurente verkörpert diese Philosophie, indem er die Eleganz des Chardonnays mit der regionalen Identität des Grechetto verbindet und in limitierter Auflage erzeugt wird.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.