Lungarotti Rubesco Riserva Monticchio 1987 - 0,75l

Der Lungarotti Rubesco Riserva Monticchio 1987 ist ein gereifter Spitzen-Rotwein aus Umbrien, der die Handschrift von Cantine Giorgio Lungarotti eindrucksvoll zeigt. Aus Sangiovese und Canaiolo vinifiziert, verbindet er Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Komplexität, die durch die lange Flaschenreife zusätzlich verfeinert wurde. Als Riserva aus dem Jahrgang 1987 besitzt er zudem einen besonderen historischen Reiz für Liebhaber klassischer italienischer Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit leicht aufgehellten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak, ergänzt durch reife, tertiäre Anklänge, die nur ein gut gelagerter Wein dieser Art zeigen kann. Am Gaumen wirkt der Rubesco Riserva Monticchio vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Verbindung aus lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seine Reife und Komplexität. Bei optimaler Lagerung kann er noch an Tiefe gewinnen, auch wenn er bereits jetzt einen schönen Trinkhöhepunkt erreicht hat.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Umbrien, einer Region, die für ihre hügeligen Lagen und ihre ausgewogene Klimatik bekannt ist und ideale Bedingungen für Sangiovese und Canaiolo bietet. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und traditionell verarbeitet, um die aromatische Präzision und Struktur des Weins zu bewahren. Die anschließende Vinifikation und die lange Flaschenreife verleihen ihm seine charakteristische Finesse, Tiefe und Reife.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Auch zu kräftigen Schmorgerichten entfaltet er seine ganze Eleganz. Am besten serviert man ihn bei 18–20 °C; bei diesem Jahrgang ist ein behutsames Dekantieren empfehlenswert, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und das Bouquet sanft zu öffnen.

Produzent
Cantine Giorgio Lungarotti zählt zu den bekanntesten Namen Umbriens und hat die Region international maßgeblich geprägt. Das Weingut steht seit Jahrzehnten für qualitätsorientierten Weinbau und gilt als wichtiger Botschafter für die Weinkultur Mittelitaliens. Mit seinen vielfach ausgezeichneten Weinen hat Lungarotti wesentlich dazu beigetragen, Umbriens Ruf als Herkunft für charakterstarke, elegante Rotweine zu festigen.

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