Lungoparma Il Classico Rosè Brut

Der Lungoparma Il Classico Rosè Brut bringt das Beste aus der Emilia-Romagna ins Glas – ein eleganter, nach der Metodo Classico hergestellter Rosé, der Pinot Nero und Chardonnay gekonnt vereint. Der Schaumwein überzeugt durch seine feine Perlage und seine erfrischende Ausgewogenheit und steht exemplarisch für sorgfältige Forschung und Hingabe im Weinberg wie im Keller. Mit seiner raffinierten Herstellungsweise ist dieser Rosé Brut ein Tribut an die italienische Schaumweinkunst.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lungoparma Il Classico Rosè Brut in einem zarten Lachsrosa mit lebendigen Reflexen und einer delikaten, anhaltenden Perlage. In der Nase dominieren frische, duftige Noten von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, die sich harmonisch mit feinen Zitrusakzenten und einem Hauch von Brioche verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und lebendig: Die Früchte werden von einer feinen Mineralität getragen, die Säure ist animierend und sorgt für Frische, während ein komplexer Hauch von Blüten und Mandeln den mittellangen Abgang begleitet. Das Finale bleibt klar und präzise, geprägt von einem zarten Mousseux und einer subtilen Würze. Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Rosè Brut ein hervorragendes Reifepotenzial von mehreren Jahren, kann aber auch sofort genossen werden.

Vinifikation
Die sonnenverwöhnten Weinberge der Emilia-Romagna bieten ideale Bedingungen für Pinot Nero und Chardonnay, deren Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Der kalkhaltige Untergrund und das milde Mikroklima verleihen dem Wein seine feine Mineralität und Frische. Nach traditioneller Flaschengärung (Metodo Classico) ruht der Schaumwein mehrere Monate auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität und Cremigkeit zu entwickeln. Die Kombination aus präziser Vinifikation und schonender Reifung garantiert einen ausgewogenen, vielschichtigen Schaumwein mit unverwechselbarem Charakter.

Essen & Servieren
Dieser elegante Rosé Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet festliche Anlässe mit Stil. Er harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, Lachs-Tatar, leichten Vorspeisen, Sushi oder zarten Geflügelgerichten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C; zum vollen Genuss empfiehlt sich gegebenenfalls ein kurzes Dekantieren ins Weißweinglas.

Produzent
Lungoparma ist eine herausragende Marke aus der Emilia-Romagna, die sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine nach traditioneller Methode spezialisiert hat. Das Weingut vereint Innovation mit regionaler Identität und setzt neue Maßstäbe für italienischen Metodo Classico. Mit einer klaren Vision und hoher Handwerkskunst trägt Lungoparma maßgeblich zum wachsenden Renommee der Schaumweinproduktion in Norditalien bei und hat sich durch konsequente Qualitätsorientierung einen Namen gemacht.

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