Lupé-Cholet, Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2020 White

Der Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2020 ist ein klassischer Weißwein aus dem Burgund, der die elegante, ausgewogene Stilistik der Region verkörpert. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, verbindet er frische Frucht, feine Mineralität und dezente Holznoten. Der Name „Comtesse de Lupé“ verweist auf das historische Erbe und den raffinierten Stil des Hauses Lupé-Cholet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Goldton. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Birne, ergänzt durch feine Anklänge von Butter und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Bourgogne Chardonnay frisch und harmonisch mit gut eingebundener Säure und mittlerem Körper. Aromen von Zitrus, Apfel und Pfirsich treffen auf eine leicht cremige Textur, dezente Brioche-Noten und einen mineralisch geprägten Nachhall. Der Wein ist bereits angenehm zugänglich, kann sich aber bei guter Lagerung noch etwa drei bis vier Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen innerhalb der Bourgogne AOC. Die für das Burgund typische Chardonnay-Stilistik wird durch eine behutsame Vinifikation bewahrt; der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank und gegebenenfalls teilweise in Eichenfässern. So entstehen Frische und Klarheit, ergänzt durch einen subtilen, nicht dominierenden Holzeinfluss.

Essen & Servieren
Dieser elegante Chardonnay passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel sowie cremigen Pastagerichten. Auch Ziegenkäse und milde Hartkäse harmonieren sehr gut mit seiner frischen Säure und dezenten Cremigkeit. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas kann jedoch zusätzliche Aromen hervorheben.

Produzent
Lupé-Cholet hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges im Herzen des Burgunds und steht für Weine, die die klassische Eleganz und Finesse der Region zum Ausdruck bringen. Das Haus verbindet die lange Weinbautradition des Burgunds mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einem ausgewogenen Ausbau. Die Cuvée Comtesse de Lupé steht dabei beispielhaft für den stilvollen, zugänglichen Charakter des Produzenten.

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