M. Hostomme Et Fils Blanc De Blancs Grand Cru Hostomme, 2010

Der M. Hostomme Et Fils Blanc De Blancs Grand Cru aus dem Jahr 2010 ist ein herausragendes Beispiel für die traditionsreiche Champagnerkunst aus dem Herzen der Champagne-Region. Diese exquisite Cuvée aus 100% Chardonnay-Trauben verkörpert die Essenz der grandiosen Grand Cru-Terroirs. Die traditionsreiche Geschichte und Hingabe der Familie Hostomme fließen in jede Flasche dieses edlen Schaumweins ein.

Geschmacksprofil
Im Glas entfaltet sich der M. Hostomme Blanc De Blancs Grand Cru 2010 in einem hellen Goldton mit anmutigen, sehr feinen Perlen. In der Nase zeigt sich ein aromatisches Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Brioche und Mandeln, das die Komplexität und Tiefe dieses Jahrgangs widerspiegelt. Am Gaumen eröffnet sich ein elegantes Zusammenspiel von lebendiger Säure und wellenförmigen, mineralischen Noten, begleitet von einer subtilen Cremigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit Anklängen von Zitrusschalen und einer dezenten nussigen Note. Dieser Champagner besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das Kenner erfreut.

Vinifikation
Die kalkreichen Böden der Grand Cru-Lagen in der Champagne verleihen den Chardonnay-Trauben des M. Hostomme Champagners seine unverwechselbare mineralische Charakteristik. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Verarbeitung ausgewählt werden. Der Wein durchläuft eine sorgfältige Vinifikation, bei der traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden. Der Champagne reift mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm seine Komplexität und Finesse verleiht. Die Reifedauer auf der Hefe und die sorgfältige Dosage tragen zur harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure bei.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru Champagner harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie Austern, Jakobsmuscheln oder einem eleganten Fischgericht. Auch zu einer zarten Geflügelpâté ist er ein Genuss. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Für ein reichhaltigeres Aromaerlebnis empfiehlt es sich, den Champagner vor dem Servieren ein wenig atmen zu lassen.

Produzent
Das Weingut M. Hostomme steht seit Generationen für exzellente Champagnerproduktion in der renommierten Champagne-Region. Mit einem tief verwurzelten Verständnis für die grandiosen Terroirs und einer Leidenschaft für Perfektion hat sich die Familie Hostomme einen bedeutenden Namen unter den Champagne-Produzenten der Region gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von ihrem Können und ihren hohen Qualitätsansprüchen.

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