Macallan - Pure Highland Malt Scotch Whisky 80° 1957 - 0,75l

Der Macallan Pure Highland Malt Scotch Whisky 80° ist eine historische Abfüllung aus dem Jahr 1957 und damit ein außergewöhnliches Sammlerstück für Liebhaber klassischer schottischer Whiskys. Die Bezeichnung „Pure Highland Malt“ verweist auf die traditionsreiche Stilistik der Highland Single Malts, für die Macallan international bekannt ist.

Aroma & Geschmack
Aufgrund des hohen Alters und der individuellen Lagerbedingungen historischer Abfüllungen können sich Aroma und Geschmack von Flasche zu Flasche unterscheiden. Im Mittelpunkt steht der charaktervolle, vollmundige Stil klassischer Macallan-Whiskys mit einer harmonischen Verbindung aus malzigen, würzigen und dezent süßlichen Nuancen.

Destillation & Reifung
Die Abfüllung stammt aus der Zeit, in der Macallan als „Pure Highland Malt“ vermarktet wurde. Detaillierte Angaben zu Destillation, Fasstyp und Reifezeit liegen für diese konkrete historische Abfüllung nicht vor; die Flasche wird mit 0,75 l und 80° Proof angegeben, was ungefähr 40 % vol. entspricht.

Servieren
Als historische Rarität eignet sich dieser Whisky vor allem zum puren Verkosten bei Zimmertemperatur. Ein kleiner Schluck Wasser kann dabei helfen, ältere Aromen vorsichtig zu öffnen. Auf Eis oder als Bestandteil eines Cocktails sollte er nur verwendet werden, wenn der Genusswert als Sammlerflasche eine untergeordnete Rolle spielt.

Destillerie
Macallan wurde 1824 in Craigellachie im schottischen Speyside-Gebiet gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Namen der Single-Malt-Welt. Die Brennerei ist besonders für ihren ausgesprochen aufwendigen Umgang mit Eichenfässern und ihren reichhaltigen, eleganten Whisky-Stil bekannt. Diese historische „Pure Highland Malt“-Abfüllung dokumentiert eine frühere Phase in der Entwicklung der Marke.

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