
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
38,56 €/Stück
56,25 €/Stück
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Die Magnífica Envelhecida ist eine brasilianische Cachaça aus Rio de Janeiro, die durch ihre Reifung eine weichere und harmonischere Stilistik als ungereifte Varianten erhält. Als charakteristischer Zuckerrohrbrand bietet sie eine spannende Alternative zu klassischem Rum und bringt authentisches brasilianisches Terroir ins Glas.
Aroma & Geschmack
Im Duft zeigen sich typischerweise feine Zuckerrohrnoten, begleitet von einer milden Süße und dezenten Holznuancen. Am Gaumen wirkt die Cachaça weich und ausgewogen, mit warmen Gewürzanklängen und einem angenehm runden Abgang.
Destillation & Reifung
Die Magnífica Envelhecida wird aus Zuckerrohr hergestellt und als gereifte Cachaça ausgebaut. Zu Destillationsverfahren, Reifezeit und verwendeten Fässern liegen keine näheren Angaben vor.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen, damit sich die aromatische Tiefe voll entfalten kann. Sie eignet sich außerdem als charaktervolle Basis für brasilianische Cocktails wie einen Caipirinha oder für moderne Drinks mit Limette, tropischen Früchten und frischen Kräutern.
Destillerie
Magnífica de Faria stammt aus dem Bundesstaat Rio de Janeiro und steht für authentische Cachaça aus Brasilien. Die Marke verbindet die traditionelle Herstellung von Zuckerrohrbrand mit gereiften Abfüllungen, die den eigenständigen Charakter brasilianischer Cachaça besonders zugänglich machen.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | Magnífica de Faria |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Brasilien |
| Region | Rio de Janeiro |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 43,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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