Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017

Der Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millésime 2017 entführt Genießer auf eine Reise zum Herzen der Champagne. Dieser exklusive Jahrgangs-Champagner vereint Eleganz und Struktur und ist ein Paradebeispiel für die große Kunst des Hauses Mailly. Als Grand Cru aus dem Spitzenjahr 2017 vereint er das Beste zweier Rebsorten: die Finesse des Chardonnay und die Kraft des Pinot Noir – ein prickelnder Ausdruck regionaler Exzellenz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der L’Intemporelle 2017 in hellem Gold mit feiner Perlage, die wie tanzende Sterne emporsteigt. Das Bouquet begeistert durch eine feine, komplexe Aromatik: Frische Zitrusnoten, weiße Blüten und Mirabellen verbinden sich mit Brioche, gerösteten Mandeln und zartem Honig. Am Gaumen ist der Champagner frisch und lebendig, mit edler Mineralität und ausgewogenem Körper. Noten von reifen Äpfeln, Birnen und ein Hauch kandierter Zitrusfrüchte gehen harmonisch in eine feine Cremigkeit über. Der Abgang ist lang, präzise und verblüfft mit Nuancen von Nüssen und dezent salzigem Nachhall. Dieser Jahrgangschampagner besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird auch in den kommenden Jahren weitere Aromen entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen ausschließlich aus den Spitzenlagen von Mailly im Herzen der Montagne de Reims. Das außergewöhnliche Terroir aus kalkhaltigen Böden verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um die Qualität jeder Beere zu bewahren. Nach der vorsichtigen Pressung und der Gärung im Edelstahltank ruht der Grundwein für mehrere Jahre auf der Hefe, was dem Champagner seine elegante Komplexität und feine Mousseux verleiht. Erst nach ausgedehnter Reifung wird das Degorgement vollzogen, um das optimale Aromaspiel zu gewähren.

Essen & Servieren
Der L’Intemporelle 2017 ist ein idealer Begleiter zu edlen Speisen wie Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi oder feinem Geflügel. Perfekt serviert bei 8–10 °C, entfaltet er seine ganze Komplexität und Frische besonders nach kurzem Atem im Glas. Ein kurzes Dekantieren empfiehlt sich bei jüngeren Jahrgängen, um das Aromenspiel voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das traditionsreiche Haus Mailly Champagne wurde 1929 von Winzern gegründet und zählt heute zu den angesehensten Kooperativen der Region. Alle Weine tragen den exklusiven Grand Cru-Status und spiegeln die einzigartige Charakteristik der Montagne de Reims wider. Mailly wird geschätzt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, zahlreiche Auszeichnungen und die Bewahrung klassischer Champagner-Handwerkskunst – ein Garant für raffinierte Cuvées von außergewöhnlicher Finesse.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.