Maison De La Villette, La Villette Pinot Noir 2023

Der La Villette Pinot Noir 2023 von Maison de La Villette er en frugtig og elegant rødvin, lavet udelukkende på Pinot Noir. Kombinationen af køligere vækstforhold, kalkholdig jord og en nænsom modning giver vinen en frisk, harmonisk stil med et strejf af vanilje.

Geschmacksprofil
Vinen har en lys rubinrød farve og en åben duft af kirsebær, hindbær og tranebær, ledsaget af en diskret note af vanilje. I munden er den frisk og velafbalanceret med genkendelige røde frugter, toner af sveskeblommer og en let krydret, røget afslutning. Den bløde tekstur gør den indbydende at nyde nu; der er ikke oplyst konkrete anbefalinger om lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra skråninger ved foden af Pyrenæerne og Cevennerne, hvor kalkholdig jord og køligere temperaturer giver gode betingelser for Pinot Noir. Vinen får to dages kølig maceration og gærer derefter i 14 dage i ståltanke. Efterfølgende modnes den i seks måneder i en kombination af ståltanke og brugte franske egetræsfade, som bidrager med tekstur og kompleksitet. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.

Essen & Servieren
Prøv vinen til grøntsagsretter, gerne gratineret med ost, eller til fjerkræ, svinekød og pasta- eller risretter. Den passer også godt til grillet fisk. Servér den let afkølet for at fremhæve friskheden og de røde frugtnoter. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling om dekantering.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.