Maison du Vigneron Cotes du Jura Savagnin 2020

Der Maison du Vigneron Cotes du Jura Savagnin 2020 entführt Sie in die faszinierende Welt des Juragebiets, einer Region, die für ihre authentischen, charakterstarken Weine bekannt ist. Dieser reinsortige Savagnin besticht durch seine komplexe Aromatik und einen unverwechselbaren Charakter, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Die traditionsreiche Vinifizierung und das einzigartige Terroir des Jura verleihen diesem Weißwein eine bemerkenswerte Tiefe und eine dezente oxidative Note – ein Markenzeichen für Weine dieser Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Savagnin in einem strahlenden Goldgelb, das bereits auf seine Tiefe und Vielschichtigkeit hinweist. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Aromatik von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Mandeln, unterlegt von subtilen Noten von frischer Butter, Haselnuss und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit einer markanten Säurestruktur, die perfekt mit den intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Walnüssen und einer feinen, leicht salzigen Mineralität harmoniert. Das Finale ist außergewöhnlich lang, geprägt von einer noblen Bitterkeit und einer leichten oxidativen Note, wie sie typisch für den Savagnin-Stil des Jura ist. Mit zunehmender Reife entfalten sich zusätzliche Nuancen, was ihm hervorragendes Lagerpotenzial verleiht.

Vinifikation
Die Rebflächen des Maison du Vigneron befinden sich auf den kalk- und mergelreichen Böden der Côtes du Jura – ein Terroir, das dem Savagnin seine unverwechselbare Struktur und Mineralität verleiht. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die traditionelle Vinifikation und ein längerer Ausbau auf der Hefe in Eichenfässern. Durch die bewusst teilweise oxidative Reifung erhält der Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität, die für große Savagnin-Weine des Jura so typisch ist.

Essen & Servieren
Der Maison du Vigneron Savagnin harmoniert perfekt mit kräftigen Gerichten wie Coq au Vin Jaune, Comté-Käse, gebratenem Kalbfleisch oder Pilzrisotto. Auch zu Meeresfrüchten mit cremigen Saucen oder Wildgeflügel ist er eine exzellente Wahl. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 12-14 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Maison du Vigneron ist eine renommierte Kellerei im Herzen des Jura, die seit Jahrzehnten für authentische und terroirgeprägte Weine steht. Das Haus ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller sowie für sein Engagement, die traditionellen Rebsorten und Vinifikationsmethoden der Region zu bewahren. Dank mehrerer Prämierungen und hohem Ansehen ist Maison du Vigneron ein Aushängeschild des Jura und trägt maßgeblich zur Wahrnehmung dieser unverwechselbaren Weinregion bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.