Mandrarossa Santannella 2023

Der Mandrarossa Santannella 2023 ist ein herausragender sizilianischer Weißwein, der das Beste aus zwei unterschiedlichen Rebsorten vereint: dem traditionellen Fiano aus Süditalien und dem eleganten Chenin Blanc aus dem Loiretal. Dieses spannende Cuvée zeugt von Innovation und Liebe zur Vielschichtigkeit, was die verschiedenen Aromenschichten und die unverkennbare Mineralität zum Ausdruck bringt. Die Kombination von lokalen und internationalen Rebsorten macht ihn zu einem Wein mit besonderem Charakter und großem Wiedererkennungswert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mandrarossa Santannella 2023 mit einer hellgoldenen Farbe und funkelnden Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und duftet nach weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte wie Ananas und Quitte. Mineralität und feine Kräuternoten umspielen die Nase und laden zum ersten Schluck ein. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer ausbalancierten Frische, saftiger Fruchtfülle und einer subtilen Cremigkeit, die auf die beiden Rebsorten zurückzuführen ist. Noten von gelbem Pfirsich, Honigmelone und ein Hauch Mandel verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, elegant und unterstreicht erneut die mineralische Prägung des sizilianischen Terroirs. Die jugendliche Dynamik macht den Santannella schon jetzt zum Vergnügen, dennoch zeigt er ein feines Reifepotenzial für weitere 2-3 Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge für den Mandrarossa Santannella befinden sich in den besten Lagen im Südwesten Siziliens, nahe der Küste, wo die kalkhaltigen Böden und die Meeresbrisen ideale Bedingungen bieten. Das Terroir schenkt den Trauben Frische, Klare Frucht und den typischen, mineralischen Charakter. Die Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, um die vollen Aromen und die natürliche Säure der Fiano- und Chenin-Blanc-Trauben zu bewahren. Vinifiziert wird mit größter Sorgfalt: Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, um die Frische und aromatische Vielfalt der Rebsorten zu erhalten. Eine kurze Zeit auf der Feinhefe intensiviert Textur und Komplexität, bevor der Wein abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Der Mandrarossa Santannella 2023 harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder frischer Burrata mit Zitrusaromen. Auch zu hellem Geflügel oder mediterranen Gemüsegerichten ist dieser Wein eine Bereicherung. Ideal serviert bei 8–10°C, entfaltet er sein volles Potenzial nach kurzem Atmen oder in einer Weißweinkaraffe.

Produzent
Mandrarossa ist ein innovatives Projekt der Cantine Settesoli, das sich der Interpretation des sizilianischen Terroirs mit internationalen Rebsorten verschrieben hat. Seit seiner Gründung in den 1990er Jahren gilt Mandrarossa als Botschafter für moderne und charakterstarke Weine von der Insel. Durch kontinuierliche Forschung und Leidenschaft für authentische Weinbereitung hat die Kellerei zahlreiche Auszeichnungen erhalten und trägt maßgeblich zum internationalen Ansehen der sizilianischen Weinwelt bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.