Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023

Name: Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023
Brand: Manz
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Price: 34.0 EUR
Availability: InStock

Manz

Der Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023 vereint üppige Frucht und feine Süße mit der lebendigen Säure, für die Riesling aus Rheinhess...

Jahrgang

2023

Alk.

8,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Rheinhessen

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Beschreibung

Der Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023 vereint üppige Frucht und feine Süße mit der lebendigen Säure, für die Riesling aus Rheinhessen geschätzt wird. Als Auslese steht er in der deutschen Prädikatwein-Tradition für besonders reif geerntete Trauben; seine Herkunft aus der renommierten Lage Oppenheimer Herrenberg verleiht ihm eine besondere Note.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Gelb mit goldenen Reflexen. Das vielschichtige Bukett erinnert an reife Aprikosen, Pfirsiche und Mirabellen, begleitet von Honig, weißen Blüten und feinen Anklängen von Limette und Grapefruit. Am Gaumen wirkt die Süße harmonisch und wird von einer spritzigen Säure ausbalanciert. Tropische Frucht und eine feine, von Kalk- und Lehmböden geprägte Mineralität führen in einen langen, geschmeidigen Nachhall. Dank seiner Auslese-Qualität und lebendigen Säure kann der Wein über viele Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Oppenheimer Herrenberg in Rheinhessen, deren Kalk- und Lehmböden sich auch im mineralischen Eindruck des Weins widerspiegeln. Für die Auslese werden besonders reife Trauben ausgewählt; ob dabei edelfaule Beeren verwendet wurden, ist nicht näher angegeben. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und klare Frucht des Rieslings.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei 8–10 °C passt diese Auslese zu reifem Käse und fruchtigen Desserts, etwa Birnen-Limetten-Strudel oder Joghurtsoufflé. Auch zu würziger asiatischer Küche kann die Süße einen reizvollen Ausgleich schaffen. Sie lässt sich ebenso gut für sich genießen; Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Manz
Jahrgang	2023
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Rebsorte
Alkoholgehalt	8,00 %
Inhalt	750 ml
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