Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022

Der Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022 ist ein charakterstarker, biologisch erzeugter Weißwein aus dem Elsass, der die ganze Vielschichtigkeit dieser traditionsreichen Region zeigt. Die Cuvée aus Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer verbindet Frische, aromatische Tiefe und eine elegante Würze zu einem Wein mit eigenständigem Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Grasberg 2022 mit heller, klarer Farbe und feiner Brillanz. In der Nase zeigen sich Noten von Majoran, schwarzem Pfeffer und Rosenblättern, die dem Wein eine sehr duftige, fast exotische Anmutung geben. Am Gaumen wirkt er saftig und vielschichtig, mit Aromen von weißem Pfeffer, Orangen- und Zitronenzeste, Pfirsich und Ananas. Die Textur ist lebendig und ausgewogen, der Nachhall lang und würzig. Dank seiner Struktur und aromatischen Tiefe besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Der Grasberg stammt aus dem Elsass, einer Region, die für ihre komplexen, vielschichtigen Terroirs und ihre aromatischen Weißweine bekannt ist. Marcel Deiss arbeitet hier biologisch und legt großen Wert darauf, dass die jeweiligen Rebsorten und die Herkunft des Lagenmaterials klar im Wein sichtbar bleiben. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Eigenarten von Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer präzise herauszuarbeiten und gleichzeitig die Terroirprägung der Lage zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu aromatischer asiatischer Küche, Geflügel mit feiner Würzung, Kräutergerichten oder mediterranen Speisen mit etwas Süße und Schärfe. Auch zu gereiftem Käse oder Gerichten mit Kürbis, Wurzelgemüse und exotischen Fruchtnoten passt er hervorragend. Am besten bei 10–12 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas kann seine Duftigkeit zusätzlich öffnen, Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Marcel Deiss gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Elsass und steht seit Jahrzehnten für terroirbetonte, anspruchsvolle Weine mit klarem Herkunftscharakter. Das Weingut hat sich mit seiner konsequenten Arbeit an Lage und Biodynamik einen exzellenten Ruf weit über die Region hinaus erarbeitet. Besonders geschätzt werden die präzise, eigenständige Stilistik und die Fähigkeit, die Komplexität des elsässischen Terroirs in den Weinen spürbar zu machen.

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