Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2022 MG

Ein ikonischer Bolgheri Superiore im Magnum-Format: Marchesi Antinori Guado al Tasso 2022 verbindet mediterrane Wärme mit kühler, steiniger Präzision. Die Cuvée aus 44% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc und 25% Merlot zeigt eine unerwartet mineralische Ader – Graphit und Bleistiftspitze – die der opulenten Frucht Kontur und Spannung verleiht. Im Jahrgang 2022 wurde der Anteil an Cabernet Franc weiter angehoben, um Eleganz und Frische zu betonen; insgesamt wurden etwa 140.000 Flaschen produziert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022er tief rubin- bis granatfarben mit violetten Reflexen und dichter Viskosität. In der Nase treffen kühle Noten von Graphit, Zedernholz und Bleistiftmine auf dunkle Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere. Frische Veilchen, ein Hauch getrocknete Kräuter sowie feine Vanille- und Gewürznuancen vom neuen Holz setzen elegante Akzente. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit reifer, dichter Frucht und seidig-feinkörnigen Tanninen. Die Textur wirkt reich, aber niemals schwer – eine subtile, sehr angenehme Süße wird von einer klaren, salzig-mineralischen Linie ausbalanciert. Nuancen von dunkler Schokolade, Süßholz und Tabakblättern klingen an. Der Abgang ist lang, präzise und druckvoll, getragen von Graphit und schwarzer Beerenfrucht. Exzellentes Reifepotenzial: im Magnum-Format sicher 12–20 Jahre, mit zunehmender Komplexität über die nächsten Jahrzehnte; bereits jung mit Karaffieren beeindruckend zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri an der toskanischen Küste, einem natürlichen Amphitheater wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer. Das Terroir ist geprägt von alluvialen Böden mit Mischungen aus Sand, Lehm und Kieselsteinen, die für Drainage, Wärmehaushalt und die charakteristische, kühle Mineralität sorgen. Meeresbrisen und deutliche Tag-Nacht-Amplituden erhalten die Frische in warmen Jahrgängen wie 2022. Die Lese erfolgt parzellenweise und von Hand, mit strenger Selektion. Die Rebsorten werden separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die jeweiligen Charaktere präzise herauszuarbeiten; die Maischestandzeiten liegen in der Regel im mittleren Bereich, um Frucht und Tanninreife in Balance zu halten. Der biologische Säureabbau vollzieht sich überwiegend im Holz. Der Ausbau erfolgt rund 18 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques, bevor die finale Assemblage erfolgt und der Wein zusätzliche Zeit in der Flasche erhält. Der höhere Anteil an Cabernet Franc im Jahrgang 2022 bringt zusätzliche Spannkraft und aromatische Frische in die Cuvée.

Essen & Servieren
Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Lamm, geschmortem Rind, Wildschweinragù sowie gereiftem Pecorino oder Taleggio; auch zu Trüffelgerichten ein kongenialer Partner. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in großen Burgunder- oder Bordeaux-Gläsern. Im Magnum-Format empfiehlt sich 1,5–2 Stunden Karaffierzeit (bei jungen Flaschen gern etwas mehr), um die mineralische Tiefe und das seidige Tannin voll zu entfalten.

Produzent
Marchesi Antinori zählt seit 1385 und über 26 Generationen zu den prägendsten Namen des italienischen Weinbaus. Mit Pionierleistungen in der Toskana – von Chianti Classico bis zu den Supertuscans – hat das Haus den internationalen Stilmaßstab mitgesetzt. Die Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri gehört seit den 1990er-Jahren zu den Flaggschiffen des Küstenstreifens und hat wesentlich zur weltweiten Reputation der Appellation beigetragen. Zahlreiche Spitzenbewertungen und kontinuierliche Investitionen in Forschung und Präzisionsweinbau unterstreichen Antinoris Bedeutung in der Region.

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