Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019

Der Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 ist eine herausragende Interpretation des legendären Nebbiolo aus einem der renommiertesten Crus der Region Piemont. Dieser Wein überzeugt durch seine Tiefe, Komplexität und das gekonnte Zusammenspiel zwischen eleganter Struktur und markanter Aromatik. Seit Generationen steht die Kellerei Marchesi di Barolo für außergewöhnliche Weine, die Tradition und Innovation harmonisch vereinen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barolo in einem intensiven Granatrot mit leichten orangen Reflexen am Rand – ein typisches Kennzeichen reifer Nebbiolo-Trauben. Das Bukett offenbart vielschichtige Aromen von reifen Beeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, die sich mit den würzigeren Noten von Lakritz, Harz, Graphit und schwarzem Pfeffer vermählen. Am Gaumen zeigt der Wein eine warme, einladende Fülle, mit runder Textur und saftiger Dichte. Die Tanninstruktur ist präsent, aber wunderbar fein und elegant eingebunden – sie verleiht dem Wein Kraft und Rückgrat, ohne jemals dominant zu werden. Der Nachhall ist lang, strahlend und bleibt mit erfrischender Mineralität lange im Gedächtnis. Durch seine sorgfältige Reifung besitzt dieser Barolo ein bedeutendes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Coste di Rose-Lage in Barolo zeichnet sich durch ihren sandigen, kalkhaltigen Boden und eine optimale Hangneigung aus, was den Nebbiolo-Trauben besondere Eleganz und aromatische Finesse verleiht. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die traditionelle Maischegärung erfolgt langsam in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die delikaten Aromen und die sortentypische Struktur zu bewahren. Der Wein reift anschließend mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Reifepotenzial verleiht.

Essen & Servieren
Der Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 empfiehlt sich als perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm sowie zu würzigen Pilzrisottos und gereiftem Hartkäse. Optimale Genuss-Temperatur liegt bei 16–18°C – am besten eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, um die vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Kellerei Marchesi di Barolo blickt auf eine über zwei Jahrhunderte lange Geschichte zurück und zählt zu den Pionieren des Barolo-Anbaus. Das Familiengut liegt malerisch im Herzen des Piemonts und steht seit jeher für höchste Qualitätsmaßstäbe und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Marchesi di Barolo ist weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und wurde mehrfach für seine herausragenden Weine ausgezeichnet.

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