Maresh Vineyard Pinot Noir 2021 Magnum

Der Maresh Vineyard Pinot Noir 2021 in der Magnumflasche ist eine der pursten und authentischsten Stimmen des Oregon-Pinot – fein, leise und von großer innerer Spannung statt lauter Kraft. Winemaker Jim Maresh setzt kompromisslos auf Eleganz, Finesse und Transparenz des Terroirs; das spiegelt sich auch im moderaten Alkoholgehalt von nur 13 % wider. Die Trauben stammen von Rebstöcken aus den frühen 1970er-Jahren im legendären Maresh Vineyard – ein historischer Weinberg in den Dundee Hills, der zu den bedeutendsten Adressen für Pinot Noir im Willamette Valley zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Maresh Vineyard Pinot Noir 2021 eine leuchtende, transparente Rubinfarbe mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein klassischer, eher burgundischer Look, der bereits auf den feinen, eleganten Stil hinweist. Die Nase ist intensiv, aber niemals aufdringlich: Erdbeermarmelade, reife Walderdbeeren und rote Kirschen treffen auf Rhabarber, Cranberry-Sauce und warme, eisenhaltige Erde. Dazu kommen Noten von schwarzer Lakritze, getrockneten Veilchen, feinen exotischen Gewürzen und ein Hauch Unterholz, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen ist der Wein seidenweich und präzise, mit mittelkräftigem Körper, lebendiger, aber perfekt eingebundener Säure und sehr feinkörnigem Tannin. Aromen von sonnenverwöhnten roten Kirschen, reifen Erdbeeren und Rhabarberkompott werden von getrockneten Veilchen, Lakritz, milden Gewürznoten und einem Hauch Kräuterwürze begleitet. Die Struktur ist straff, aber nie hart, und der Wein zieht sich mit beeindruckender Länge und salziger Mineralität in die Tiefe – ein Pinot, bei dem man sich Zeit für das lange, nuancenreiche Finale nehmen sollte. In der Magnum präsentiert er sich besonders harmonisch und alterungsfähig: Mit 8–15 Jahren Reifepotenzial (und länger bei guter Lagerung) wird er zusätzliche Komplexität, tertiäre Noten von Trüffel und Waldpilzen sowie noch mehr Seidigkeit entwickeln.

Vinifikation
Der Maresh Vineyard liegt in den Dundee Hills im Willamette Valley, Oregon, auf Höhenlagen mit kühlen Nächten und warmen Tagen, was für eine lange, langsame Reifung der Pinot-Noir-Trauben sorgt. Die Böden sind geprägt von tiefen, gut drainierenden, roten Vulkanböden (Jory), die den Weinen ihre charakteristische Würze und feine Mineralität verleihen. Die alten Reben, gepflanzt in den frühen 1970er-Jahren, bringen von Natur aus geringe Erträge, was 2021 durch bewusst begrenzte Erntemengen noch verstärkt wurde – Qualität vor Menge. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektioniert und möglichst schonend verarbeitet. Jim Maresh setzt auf minimalinvasive Kellerarbeit: häufig ein hoher Anteil an Ganztraubenvergärung, spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und behutsame Extraktion, um Feinheit statt Kraft zu betonen. Der Ausbau erfolgt in überwiegend gebrauchten französischen Barriques, sodass das Holz den Wein unterstützt, ohne die klare Frucht und das Terroir zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser filigrane, aber aromatisch dichte Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu feinen, nicht zu kräftigen Speisen. Sehr gut passt er zu Gerichten mit Geflügel wie Coq au Vin, gebratener Ente oder Perlhuhn, zu Kalbsrücken, Kaninchen oder zartem Lammkarree. Vegetarisch harmoniert er hervorragend mit Pilzrisotto, Pasta mit Steinpilzen, gebratenen Pfifferlingen, Wurzelgemüse aus dem Ofen oder einer feinen Kräuter-Polenta. Auch mittelkräftige, leicht gereifte Kuhmilchkäse oder milde Ziegenkäse sind eine schöne Kombination. Servieren Sie den Wein bei 14–16 °C; gerade aus der Magnum kann er etwas kühler ins Glas und sich langsam erwärmen. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren, damit sich die feinen aromatischen Schichten und die floralen Noten voll entfalten können.

Produzent
Arterberry Maresh gehört zu den spannendsten und zugleich klassischsten Stimmen des Willamette Valley. Winemaker Jim Maresh stammt aus einer Pionierfamilie des Oregon-Weinbaus: Seine Großeltern Jim und Loie Maresh waren unter den ersten, die in den 1960er- und 1970er-Jahren in den Dundee Hills Pinot Noir pflanzten, und gründeten den heute ikonischen Maresh Vineyard. Mit dem eigenen Label Arterberry Maresh knüpft Jim an diese Tradition an, interpretiert sie aber mit einem kompromisslosen Fokus auf Eleganz, Transparenz und Terroir. Die Weine genießen in der Region Kultstatus und werden regelmäßig von Kritikern für ihre burgundische Finesse, ihre Langlebigkeit und ihr unverfälschtes, „klassisches“ Oregon-Profil ausgezeichnet. Der Maresh Vineyard Pinot Noir ist dabei so etwas wie die Visitenkarte des Hauses – und in der Magnum-Ausgabe ein besonders gesuchtes Sammlerstück.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.