Marie Demets Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle

Der Marie Demets Champagne Cuvée Brut 19ème Siècle verbindet zeitlose Eleganz mit moderner Finesse und ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Champagnerherstellung aus dem Herzen der Champagne. Diese exklusive Cuvée überzeugt durch ihren harmonischen Charakter und das ausgeprägte Zusammenspiel von Chardonnay und Pinot Noir. Inspiriert von der Tradition des 19. Jahrhunderts, würdigt sie die lange Geschichte der Familientradition von Marie Demets und bringt gleichzeitig einen frischen, zeitgemäßen Stil ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Cuvée Brut 19ème Siècle in einem brillanten Strohgold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Aromenspiel von reifen gelben Früchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner ausgewogen, frisch und vielschichtig: Zarte Noten von Zitrusfrüchten, Birne und einem leichten Toast-Ton umschmeicheln die Sinne. Die Komplexität des Bouquets wird ergänzt durch einen mineralischen Unterton und eine feine Cremigkeit, die diesem Champagner Struktur und Tiefe verleihen. Das Finale ist lang und lebendig, mit anhaltender Frische und zarten Nussaromen – ein Zeichen höchster Handwerkskunst. Durch seine sorgfältige Reife hat der Champagner zudem ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und wird auch in den kommenden Jahren noch begeistern.

Vinifikation
Die Weinberge von Marie Demets liegen im Herzen der renommierten Champagne-Region und profitieren von kalkhaltigen Böden, die für besonders feingliedrige und mineralische Weine sorgen. Für den Cuvée Brut 19ème Siècle werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben per Hand gelesen, um die höchste Qualität zu garantieren. Nach der sanften Pressung und der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Assemblage der Grundweine. Die Cuvée reift anschließend „sur lie“ in den kühlen Kellern von Marie Demets und entwickelt so ihre charakteristische Eleganz und Geschmacksfülle. Eine mehrjährige Flaschenlagerung auf der Hefe sorgt für die raffinierte Perlage und die vielschichtige Aromatik.

Essen & Servieren
Mit seiner Vielseitigkeit eignet sich der Marie Demets Cuvée Brut 19ème Siècle ideal als Aperitif, begleitet aber auch exzellente Speisen wie Meeresfrüchte, feines Sushi, Hummer, Austern oder zartes Geflügel. Zu cremigen Käsen oder frischen Salaten setzt er elegante Akzente. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 8–10°C im klassischen Champagnerglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Belüftung oder Dekantieren ist nicht erforderlich, da die Frische im Vordergrund stehen soll.

Produzent
Das Haus Marie Demets ist ein familiengeführtes Champagnergut mit langer Tradition im südlichen Teil der Champagne. Familiärer Pioniergeist, Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau und ein kompromissloser Qualitätsanspruch zeichnen die kleine, feine Domaine aus. Durch die kontrollierte Erzeugung und den Fokus auf handwerkliche Perfektion genießt Marie Demets in der Region einen hervorragenden Ruf. Mehrfache Auszeichnungen und lobende Kritiken untermauern den Stellenwert dieses Erzeugers als Herzstück authentischer, charaktervoller Champagner.

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